Fantastyczna sałatka, która świetnie sprawdzi się jako danie obiadowe.
Dodatki można dostosować do tego co akurat macie w lodówce, fajnie pasują na przykład chrupiące rzodkiewki.
Sprawdźcie koniecznie!
Składniki:
* 1 duża pierś kurczaka,
* 200 g sera halloumi,
* 100 g miksu sałat,
* 2 średniej wielkości pomidory, pokrojone na 8 części, lub pomidorki koktajlowe,
* 10 - 15 czarnych oliwek,
* łyżeczka kaparów,
* 2 łyżki oliwy z oliwek,
* suszone oregano,
* 1-2 ząbki czosnku,
* sól i pieprz,
* łyżką rzeżuchy lub szczypiorku, opcjonalnie,
Przygotowanie:
Kurczaka pokrój na podłużne kawałki, przypraw solą, pieprzem i oregano.
Rozgrzej patelnie grillową ułóż kawałki kurczaka i grilluj przez około 4 minuty z każdej strony, do czasu aż się ładnie zarumieni.
Zdejmij i odłóż na bok.
Na tej samej patelni ułóż pokrojony w 0.5 cm plastry ser halloumi i grilluj przez około 2 minuty z obu stron aż się lekko przypiecze.
Zdejmij i odłóż na bok.
W dużej misce zmieszaj oliwę z oliwek z dużą szczypta soli i pieprzu, oregano, przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Dodaj sałatę, kapary, oliwki, pomidory, a także przygotowane wcześniej kurczaka i ser pokrojone w kostkę.
Wszystko razem delikatnie wymieszaj.
Smacznego !
Super przepis, idealny dla mnie teraz jako, że jestem na diecie :P
OdpowiedzUsuńSera haloumi jeszcze nie jadłam. Ale już w kolejnym miejscu o nim czytam :) Sama również jestem na diecie i staram się zwracać uwagę na co co jem, jednak sam przepis nie wydaje się jakoś bardzo kaloryczny.
OdpowiedzUsuńMoże nie jest to jedzenie na kolację, ale na obiad czemu nie?