Wegetariańskie faszerowane papryki.

Wegetariańskie faszerowane papryki to świetny pomysł na obiad.

Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu a efekt jest fantastyczny.

Do ich przygotowania użyłam wegetariańskiego " mięsa mielonego " ( takiego), ale z powodzeniem możecie je zastąpić pokrojonymi w kostkę warzywami  lub mięsem mielonym.

Tajskie curry z kurczakiem i dynią.

Coś dla fanów kuchni orientalnej 😊

Dynie nadal jest łatwo dostępna więc czemu by nie korzystać ?

Tym razem dodałam ją do tajskiego curry z kurczakiem i wyszło na prawdę pysznie.

Sprawdźcie sami!

Pieczone risotto z kurczakiem, grzybami i szpinakiem.

Pieczone risotto to tak jakby wersja dla leniwych ;)
Nie trzeba stać, dolewać bulionu, mieszać i pilnować - robi się samo ( prawie ), a efekt jest  na prawdę pyszny.

Poniżej przepis na risotto z kurczakiem, którego z powodzeniem można zastąpić boczkiem, i szpinakiem - proste i pyszne :)

Polecam na leniwy obiad ! 

Risotto z bobem.

Risotto z bobem - bardzo sycące i mega smaczne.

Samo przygotowanie nie jest trudne a jedynie wymaga czasu i cierpliwości i samoopanowania aby nie zjeść całego bobu wcześniej :P

Koniecznie spróbujcie :) 

Chili con carne.

Prosty przepis na chili con carne, na prawdę prosty! ;) 
Przygotowania zajmą Wam jedynie kilkanaście minut - to świetny pomysł obiad gdy nie macie czasu stać w kuchni. 

Dawno temu dzieliłam się z Wami przepisem na chili con carne zrobione z "resztek" burrito - przepis znajdziecie tutaj, warto go także sprawdzić - możecie mieć dwa różne obiady z jednego :P 

Jeśli  meksykańska kuchnia to Wasza bajka polecam Wam spróbować buritto, które powala smakiem ;) 

Domowy falafel w 10 minut .

Pomysł na pyszny  posiłek nie tylko dla fanów kuchni orientalnej.
Falafel jest smaczny, sycący i zdrowy :) Idealny na lunch czy  kolacje. Dobrze smakuje na ciepło i  zimno...a przygotowanie go zajmuje mniej niż 10 minut ( jeżeli macie ugotowaną quinoa lub ryż ).

Spróbujcie koniecznie !! 

Sałatka z dzikiego ryżu z krewetkami.

Lubię pożywne sałatki, które można zapakować w pudełko  i  zabrać do  pracy. To  jedna z takich właśnie :)
Sycąca i  bardzo  smaczna, idealna na dla fanów krewetek ;) Na jej przygotowanie nie potrzeba dużo  czasu, można z powodzeniem użyć ryżu, który  został z poprzedniego  dnia czy nawet  zastąpić go kuskusem :)
Pysznie i  szybko -  tak jak  lubię :)

Butter chicken - najprostszy przepis / Butter chicken - the easiest recipe.

Butter chicken - jedno z najprostszych i najsmaczniejszych  dań z kuchni indyjskiej. 
Wersji przepisu jest wiele i znacząco się od siebie różnią, mój jest  prosty i szybki w przygotowaniu - tak jak  lubię :D 
Nie potrzebujesz całego zestawu  indyjskich przypraw - wystarczy  garam masala ;) 
Kawałki kurczaka są mięciutkie a kremowy sos pełen smaku. 

Hiszpański kurczak z ryżem ( jednogar ).

Zdaje się, że jesień się już rozgościła, te zimne poranki i  szare, deszczowe dni ( przynajmniej  tutaj ) :( .
Dzisiejszy  przepis jest  idealny na rodzinny obiad w środku tygodnia, mojemu  małemu  ( 1.5 roku ) bardzo posmakowło.
Chorizo i wędzona papryka sprawia, że potrawa jest  bardzo smaczna i  rozgrzewająca - mmm pycha!
Przygotowanie nie zajmuje wiele czasu a podczas gotowania możesz cieszyć się swoimi  sprawami :) 

Sałatka z ryżu z wędliną.

Sałatka powstała całkiem przypadkiem z tego co  znalazłam w lodówce ;) wyszła pyszna i dlatego dziele się z Wami przepisem.
Składniki możecie dopasować do tego co aktualnie macie np wędlinę zastąpić tuńczykiem z puszki czy grillowaną piersią z kury :)
Pycha !
Idealna na lekki obiad czy kolacje :) 

Curry z kurkami.

Dziś przepis na pyszne curry ( i proste oczywiście ) z papryką, bakłażanem, brokułami i kurkami... Jeśli  mam być szczera nie bardzo wiem gdzie w UK  można kupić kurki, czasem jedynie uda mi się znaleźć kilka w lesie :( Kilka lat  temu  widziałam jakieś na weekendowym targu jednak cena była ogromna -  jeśli  wiecie gdzie można je kupić dajcie mi  znać. 

"Upolowałam" trochę w polskim sklepie, była jajecznica ( obowiązkowo ) no i  jest TO :) 

Kurczak w sosie z cyderm. / Chicken in cider sauce.

W Polsce coraz większą popularnością cieszą się cydry ( trochę dzięki Putinowi ;) 
Dziś mam dla Was pysznego kurczaka w sosie na bazie cydru właśnie.
Szybko się robi, jest bardzo prosty i super smaczny - wszystko tak jak lubię!
Przepis wygrzebany z lutowego magazynu "Good Food".

In Uk we got lot of types of cider and almost everyone like it.
Poles just discovered it and it became more popular right now.
Today I got for you delicious chicken in lovely cider sauce.
Quick to prepare, very easy and yummy - as I like!
I found this recipe in "Good Food" magazine in february issue.

Risotto z kurkami i rozmarynem.

Risotto z kurkami i rozmarynem - bardzo proste, super szybkie i jeszcze smaczniejsze :)

Po postu cudowny obiad ( dla fanów grzybów ) :) 

Sałatka z tuńczykiem i brązowym ryżem.

Pyszna sałatka z brązowym ryżem i tuńczykiem. Świetnie nadaje się do zabrania ze sobą np na lunch  do pracy.
Szybko się robi ( pomijając ugotowanie ryżu ) i jest bardzo prosta. 

Kurczak w azjatyckiej marynacie. / Asian marinade chicken.

Dziś mam dla Was paski kurczaka w azjatyckiej marynacie. Szybkie do  przygotowania z użyciem podstawowych składników.
Ja swoje przygotowałam na patelni grillowej ale świetnie sprawdzą sie na grillu czy w piekarniku :) Smakują delikatnie słonym sosem sojowym i słodkim miodem... mmm pycha ! 

Today I have for you the chicken strips in the Asian marinade. Quick to prepare using the basic ingredients. 
I I prepared my  on grill pan but grill or oven work well :) They taste slightly salty soy sauce and sweet honey ... mmm yummy!

Kurczak w ryżu z groszkiem. / Chicken with rice and peas.

Bardzo proste danie ( prawie ) jednogarnkowe ;)
Przepis na tak przyrządzonego kurczaka podpatrzyłam u teściów - dodałam tylko groszek :)
Obiad robi się szybko, prawie sam - wystarczy tylko wszystko podsmażyć, wsadzić do piekarnika, godzinka i  gotowe !
Very simple dish (almost) one-pot ;) 
Recipe for this chicken I copied from my in-laws - I added only a peas :) 

Dinner gets quickly without our help - just fry everything, put into oven, about an hour and is done!

Sałatka z pełnoziarnistym ryżem, pieczoną papryką, pomidorkami i fetą. / Salad with brown rice, roasted peppers, roasted tomatoes and feta cheese,

Moje wakacje trwają w najlepsze i  są bardzo aktywne ( nie mam na nic czasu ).
Na szczęście mam kilka wcześniej przygotowanych przepisów ;)
Dziś sałatka,którą znalazłam w magazynie Good Food i którą musiałam zrobić od razu.
W oryginalnym przepisie zamiast  brązowego ryżu  był makaron orzo.

Polecam - jest  na prawdę pyszna :) idealna do pracy :)

My holiday is very active (I have no time for anything). 
Fortunately, I've got some pre-prepared recipes ;) 
Today salad, which I found in Good Food magazine and I had to do it right away. 
I changed orzo pasta from original recipe for brown rice. 


I would recommend - is really delicious :) perfect for work :)

Domowa chińszczyzna. / Home made Chinese.

 Kto nie lubi chińszczyzny ? My lubimy ! 
W Anglii dość ciężko o  dobrego "chińczka" ( albo my źle wybieramy ) dlatego  czasem przygotowuje takie rarytasy sama w domu :) bo  czemu  nie?! :D Wystarczy 15 minut, trochę kurczaka, warzywa ( mogą być resztki z lodówki ) i  sos :D
Jeśli kupisz sos sojowy, ostrygowy i  rybny  starczą Ci one na bardzo  długo :)
Dziś rolę główną odgrywa kurczaka, brokuły i groszek cukrowy :) 
Who doesn't like Chinese food? We do!
In UK quite hard fine a good Chinese (or we choose wrong) that's why sometimes I prepare such rarities in my kitchen :) why not?! :D All what you need is 15 minutes, some chicken, vegetables (can be leftovers from fridge) and sauce :D
If you buy soy sauce, oyster sauce and fish sauce you can use them for a very long time :)

Today main role played chicken, broccoli and sugar snap peas :)

Smażony kurczak w miodowym sosie.

Lubię chińszczyznę, niestety jeżeli  chodzi o dania na wynos w Anglii nie znalazłam jeszcze dobrej :( dlatego raz na jakiś czas można zaszaleć i  przygotować coś niezbyt zdrowego w domu... I tak  właśnie to  było z tym kurczakiem :P
Mięso jest miękkie, sos słodko- słony... dobre :) 

Chili con carne z resztek burrito. / Make chili con carne from leftovers burrito.

Wczoraj  na blogu  pojawił się przepis na pyszne burrito... 8 porcji!  a nas do jedzenia jest tylko dwoje :) Tak  więc z pozostałego  po  obiedzie farszu  zrobiłam ekspresowe chili con carne i  mieliśmy obiad na drugi  dzień w 15 minut :) 
Yesterday on blog has appeared recipe for a delicious burrito ... 8 servings! and only  two of us to eat  :) So I made chili con carne from leftover burrito filling and we had lunch on the second day in just 15 minutes :)