Sałatka z sosem z awokado - świetna nie tylko na grilla.

Smaczna i bardzo szybka do przygotowania sałatka, która świetnie sprawdzi się na jako dodatek do obiadu czy grilla. 

Jajeczne muffiny z szynką, papryka i szpinakiem.

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Warto więc wybrać coś zdrowego i pełnego składników odżywczych, co da nam energię do następnego posiłku. 

Jeśli jeszcze nie próbowaliście jajecznych muffinek koniecznie musicie ! 

Kremowa zupa ze szparagów i zielonego groszku .

Nie wiem jak  Wy ale ja co roku z niecierpliwością czekam na sezon szparagowy.

Uwielbiam szparagi w każdej postaci ! W sałatce, zupie, jajecznicy, z piekarnika itd.

Wegański kokosowy pudding z nasion chia - prosty sposób.

Pudding  z nasion chia często u nas gości, jako śniadanie, deser czy przekąska w ciągu dnia. 

Idealnie sprawdza się też w postaci posiłku do zabrania ze sobą, można go przygotować wcześniej i zajmuje to jedynie chwilę.

Na blogu znajdziecie już kilka przepisów na pudding ( O TU ) a dziś dołączam do  nich kolejny, tym razem z jogurtem kokosowym.

Polecam do wypróbowania ! 

Orzechowe kulki mocy.

Kulki mocy  to idealna przekąska.

Te słodkie ( tak ! ), wypełnione dobrymi składnikami, kulki świetnie sprawdzają się jako szybka przekąska czy śniadanie w biegu. W dodatku ich  przygotowanie zajmuje jedynie chwilkę !

Dziś przepis na jedne z moich  ulubionych - orzechowe, ale możecie być pewni, że przepisów na kulki pojawi się na blogu więcej.

Macie swoje ulubione ?

Sałatka z grillowanym serem halloumi i kurczakiem.

Fantastyczna sałatka, która świetnie sprawdzi się jako danie obiadowe. 

Kurczak i ser halloumi, który uwielbiamy, sprawia, że jest bardzo  syta i  pożywna. 

Gryczane pancakes - bez glutenu i cukru.

Pankejki na śniadanie to zawsze dobry pomysł ! 

Dziś mam dla Was przepis na pyszne placki bez glutenu, nabiału i cukru. 

Tajska zupa dyniowa z 5 składników.

Gdy przychodzi jesień jakoś nie mam ochoty na gotowanie... Zdecydowanie wole spędzać czas na kanapie z książką i  gorącą herbatą niż w kuchni. 
Dlatego też często wtedy przygotowuje potrawy, które nie wymagają ani dużo czasu ani wysiłku. Proste, szybkie, smaczne, takie które rozgrzewają zmarznięte kości...

Ta zupa dyniowa jak najbardziej spełnia wszystkie kryteria jesiennego obiadu czy kolacji. 
Jest prosta i szybka do przygotowania ( wystarczy 15 minut ), smaczna i mega rozgrzewająca.

Sałatka grecka.

Jakiś czas temu zauważyłam, że na blogu nie ma jeszcze przepisu na sałatkę grecką mimo, że dość często ją jadam.

Także nadrabiam zaległości i dzielę się w Wami moim najprostszym przepisem na sałatkę grecką.

Świetna jako lunch w towarzystwie grillowanej pity. 

Krem z pora, ziemniaka i pomidora z grzankami.

Nadeszła jesień a w raz z nią ochota na treściwe zupy, które skutecznie człowieka rozgrzeją.

Tak jak najbardziej się do nich  zalicza.

Pyszna zupa-krem z pora, ziemniaka i pomidorów - zachwyca nie tylko kolorem ale i smakiem. 

W dodatku jest bardzo prosta i szybka do przygotowania.

... i te chrupiące grzanki.

Łosoś pieczony ze szparagami.

Łosoś pieczony  na szparagach  to  świetna propozycja na letni obiad.
Przygotowanie zajmuje niewiele czasu i nie jest pracochłonne a efekt pyszny !

30 minut ... tyle wystarczy na przygotowanie obiadu i  prysznic ;) 

Zupa krem ze szparagów i groszku z jajkiem w koszulce.

W przygotowaniu mam dla Was jeszcze kilka przepisów ze szparagami... Wszystko nie tylko dlatego, że prawdziwie je uwielbiam ale też można je przygotować na wiele fantastycznych sposobów. 

Wiecie, że lubię tworzyć przepisy, które są proste i  szybkie w przygotowaniu, nie wymagają trudno dostępnych  składników a jednocześnie są smaczne i  domowe. 

Makaron gryczany ( soba ) z kurczakiem, szparagami i jajkiem w koszulce.

Makaron soba to, zaraz obok udonu i somenu, jeden z najbardziej znanych japońskich noodli. 

Podstawowym składnikiem makaronu powinna być mąka gryczana ( około 75 % ), dalej  mąka pszenna, ryżowa bądz ziemniaczana. 
Przy zakupie koniecznie zwróćcie uwagę na to ile procent stanowi mąka gryczana, gdyż producenci często nas oszukują i maka gryczana zamiast być głównym składnikiem jest jedynie dodatkiem :( 

Kokosowe placki śniadaniowe ( pancakes ) z jogurtu greckiego.

Pankejki na śniadanie zawsze świetnie się sprawdzają !

Szybkie i proste do przygotowania ( zdecydowanie bardziej niż naleśniki ) a dodatkowo każdy może zjeść z czym lubi :) czekoladą, bananami, malinami, truskawkami, orzechy czy po prostu z miodem. 

Zdrowy czekoladowy deser z chia.

Nasiona chia - super food - można wykorzystać na kilka sposobów, można dodać je do wypieków, do koktajli, jako posypka do owsianki czy jogurtu. Można także przygotować z nich pyszny i  zdrowy pudding, taki jak ten czekoladowy.

Ekspresowy makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami.

Uwielbiam dania stir fry -  prosto, szybko i  w zasadzie można użyć wszystkich "resztek" z lodówki. 
Tak właśnie powstało dzisiejsze danie. Jeśli nie masz czerwonej papryki daj zieloną, dodaj grzyby, cukinie, kukurydzę co  tam masz w lodówce - wszystko się nada i to jest w tym piękne :)

Sałatka z kuskusu z pieczoną dynią.

Kolejny jesienny przepis z dynią w roli głównej. 
Uwielbiam zabierać do pracy posiłki, które łatwo spakować i nie trzeba ich odgrzewać. Do takich zdecydowanie należy ta sałatka. 
Jak dla mnie same pyszności :) dynia, suszone pomidory, oliwki i ser feta. 
Koniecznie musicie spróbować! 

Ciasteczka owsiane z orzechami ( 3 składniki ).

Ciasteczka owsiane u mnie w domu są mile widziane. Ja je lubię, dziecko je lubi i okazuje się, że teściowie też ;)
Są bardzo proste do zrobienia, składniki można znaleźć w każdej przeciętnej kuchni a ich przygotowanie zajmuje mniej niż 5 minut ( plus czas pieczenia ). 
Wersji może być tyle co i pomysłów, ja lubię te z jabłkiem i te z żurawiną :) Dzisiejsze też są dobre... chrupiące i orzechowe :)
A co  najważniejsze te ciastka są po prostu zdrowe. Bez cukru, bez tłuszczu, bez mąki ( mogą być nawet  bezglutenowe ) - super dla maluchów. 
W razie potrzeby  można je dosłodzić na przykład łyżką miodu :) 

Pierogi ze szpinakiem i serem feta.

Lubię pierogi, nawet  bardzo, i  zdecydowanie powinna robić je częściej. Lubię też szpinak i  ser feta - dlaczego by więc nie połączyć tego wszystkiego?
Tak powstały pierogi ze szpinakiem i serem feta, a do tego podałam sos czosnkowy, który bardzo bardzo pasuje :)

Polecam na bezmięsny obiad :)

Z tych proporcji mi wyszło 45 sztuk.

Domowy falafel w 10 minut .

Pomysł na pyszny  posiłek nie tylko dla fanów kuchni orientalnej.
Falafel jest smaczny, sycący i zdrowy :) Idealny na lunch czy  kolacje. Dobrze smakuje na ciepło i  zimno...a przygotowanie go zajmuje mniej niż 10 minut ( jeżeli macie ugotowaną quinoa lub ryż ).

Spróbujcie koniecznie !!