Orzechowe kulki mocy.

Kulki mocy  to idealna przekąska.

Te słodkie ( tak ! ), wypełnione dobrymi składnikami, kulki świetnie sprawdzają się jako szybka przekąska czy śniadanie w biegu. W dodatku ich  przygotowanie zajmuje jedynie chwilkę !

Dziś przepis na jedne z moich  ulubionych - orzechowe, ale możecie być pewni, że przepisów na kulki pojawi się na blogu więcej.

Macie swoje ulubione ?

Szparagi pieczone z parmezanem - fantastyczna przekąska.

Szparagi są jednym z moich ulubionych warzyw, tym bardziej że można je przygotować na wiele różnych  sposobów. 

Na blogu pojawiło się już kilkanaście przepisów z nimi właśnie, wszystkie znajdziecie TUTAJ, a dziś dołącza do  nich ten na fantastyczną przekąskę, którą przygotujecie w kilka minut! 

Szparagi pieczone z parmezanem - idealna przekąska lub dodatek do obiadu :)

Szparagi w szynce parmeńskiej.

Szparagi w szynce parmeńskiej  to klasyka sama w sobie ! 

Koniecznie musisz spróbować... tym bardziej, że ich  przygotowanie zajmuje maksymalnie 10 minut :)

Zamiast smażyć możesz położyć je na grillu na kilka minut (pamiętaj aby często je przewracać )  - w sam raz do ryby. 

 Lub upiec w piekarniku w temperaturze 220 stopni przez około 10  minut. 

Pieczona ciecierzyca - świetna do chrupania.

Pieczona ciecierzyca to świetna alternatywa dla orzechów, pistacji czy chipsów - w sam raz na wieczór z filmem ;)

Chrupie, fajnie smakuje i jest zdecydowanie zdrowsza niż chipsy ;)

Fantastycznie sprawdza się też jako dodatek do  sałatek ! 

Sałatka z pieczonych warzyw.

Uwielbiam pieczone warzywa i  na blogu są przepisy z ich wykorzystaniem.
Dzisiaj kolejny pomysł :)

Roladki z ogórka z kremowym serkiem i szynką - świetna przekąska.

Bardzo  prosta i  szybka przekąska, która świetnie sprawdzi się na przyjęciu czy między posiłkami.

Dzięki wykałaczkom wszystko razem dobrze się trzyma więc roladki  nadają się też do  lunch  boxa ( uwielbiam zabierać je ze sobą do  pracy ). 

Dodatki w środku możecie dopasować do  swoich upodobań np zamiast serka użyć humusu czy pesto. 

Domowe chipsy ziemniaczane - łatwy sposób.

Zdecydowanie słone przekąski bardziej do mnie przemawiają niż te słodkie... Lubię chrupać i słono za to płacę :P
W każdym bądź razie szukam zdrowszych alternatyw i  staram się omijać te produkty, które zawierają masę chemii.
Tak właśnie powstał przepis na te chipsy... Próbowałam zrobić je w piekarniku, ale coś było z nimi nie tak ( zawsze! ), być może ja robiłam coś źle, nie wiem.


Tak czy siak te chipsy są I D E A L N E ! Serio. 

Samo przygotowanie zajmuje sporo czasu ( głównie osuszanie i "smażenie" ), wymaga posiadania mikrofalówki, ale jest banalnie proste i warte wypróbowania. 

Humus - prosty przepis ( bez tahini ).

Nie mam pojęcia dlaczego przepis na humus nigdy nie pojawił się na blogu. Robię go dość często, oboje z synem go uwielbiamy - najbardziej z marchewkami lub ogórkiem. 

Świetnie sprawdza się też na przykład z krakersami na imprezach. 

Często zmieniam dodatki, tak więc zapewne w niedługim czasie pojawią się kolejne przepisy. 

Jeśli pozbędziesz się skorek z cieciorki humus będzie bardzie kremowy. Łatwo to zrobić - wystarczy obrócić ziarenko w palcach i skórka zejdzie, jest to jednak dość czasochłonne. ;) 

Składniki : 

* 1 puszka ciecierzycy, odsączonej, 

* 1 łyżka oliwy z oliwek,

* 1 łyżka soku z cytryny,

* 1 duży ząbek czosnku,

* duża szczypta słodkiej papryki,

* duża szczypta mielonego kminu,

* szczypta soli, 

Przygotowanie : 

Wszystkie składniki włóż do malaksera, dodaj 4 łyżki wody i zmiksuj na gładką masę. 

Jeżeli humus będzie za gęsty dodaj jeszcze kilka łyżek wody aż do uzyskania upragnionej konsystencji. 

Pieczona dynia z sezamem i fetą.

Jesień zbliża się wielkimi krokami, zwłaszcza tutaj w Anglii, poranki są już zimne i mgliste a słońce zachodzi coraz wcześniej.
Nieodłącznym elementem jesieni ( przynajmniej dla mnie ) jest  dynia - i  nie chodzi  tutaj o Halloween ;)
Na blogu znajdziecie przepisy na muffinki z puree z dyni czy dyniowe kopytka, a dziś dołącza do nich dynia pieczona z dodatkiem miodu i fety.
 Świetnie smakuje na ciepło i na zimno, możecie ją dodać do sałatki, zjeść jako dodatek czy jako samodzielny posiłek.
Pycha :)
Warto spróbować ! 

Salsa pomidorowa.

Salsa pomidorowa...pikantna :) Przepis bardzo prosty -  nic skomplikowanego - najlepiej!
Świetnie nada się jako dodatek do tortilli, ryb czy bruschetty.

Tost z serem camembert, szynką parmeńską i figą.

O tych  kanapkach  nie ma co  dużo mówić... są po prostu cudowne !
Wszystko bardzo do siebie pasuje a rukola podkreśla słodki smak  figi :) 

Ja swoje jadłam na lunch, ale świetnie też sprawdzą się na śniadanie czy  kolacje.

Spróbujcie koniecznie !