Surówka z kapusty pekińskiej.

Kolejna sałatka obiadowa, w kilka minut.
Możesz dodać do niej  ogórki, kukurydzę, cebulę lub pomidora.
Zawsze jest smaczna :)

Aromatyczna pierś z kurczaka z ananasem.

Coś prostego i szybkiego na środek tygodnia. 

Pyszny i bardzo aromatyczny kurczak, do tego ananas i  ryż z czerwoną fasolą... Może trochę dziwnie, ale pysznie ! 

 Przepis pochodzi z gazetki "Smaki życia" chyba październikowe. 

Owsianka z duszonym jabłkiem.

Dobre sniadanie na dobry poczatek tygodnia :) Dziś płatki owsiane z duszonym jabłkiem.
Warto wybrać górskie płatki owsiane -  są one najmniej  przetworzone a co  za tym idzie najzdrowsze.
Możesz ugotować je w mleku  tak jak  jak  tym razem, lub namoczyć przez noc w kilku  łyżkach  wody. 

Pancakes z syropem klonowym.

Skoro mamy niedziele to  może jakies sniadanie inne niż kanapki  ? 
Ten przepis już kiedyś pojawił się u mnie na blogu... american pancakes dziś z syropem klonowym :) 

Muffinki z puree dyniowym.

 Dawno nie było  nic słodkiego ! 
Sezon na dynię w pełni... jedni  gotują zupę, inni pieką ciacho a u  mnie muffinki. 
A dynia z cynamonem i  syropem klonowy  bardzo się lubi :) 

Spaghetti ze szparagami i chrupiącym prociutto.

Skoro mamy  Światowy Dzień Makaronu to  nie można od tak  sobie o tym zapomnieć i  nic nie przygotować... tym bardziej, że kocham makaron !!!
Tak jak pokazywałam na fb - mój dzisiejszy makaron !
Ze szparagami, chrupiącą szynką i bułką tartą.
Pyszny, w 20  minut !!
Idealny  na obiad w ten wyjątkowy dzień.  :) 

Oryginalny przepis na stronie taste.com

# 5 Sekret foli aluminiowej.

Dawno nie było żadnej porady ... Już to  naprawiam :D 

Dziś ciekawostka... 

Jeszcze jakiś czas temu ja sama nie wiedziałam, że ułożenie foli ma wpływ na to jak zadziała... 

A ma i to  duże.

Jak wszyscy wiemy folia ma dwie strony : matową i ładnie błyszczącą. 

* zdjęcie pochodzi z google.com

Tortilla z kurczakiem.

Kilka dni temu koleżanka zapytała mnie czy  mam przepis na tortillę... Lubię tortillę i dość często ją przygotowuję tak więc zaskoczyło mnie, że jeszcze nie dodałam żadnego przepisu  na bloga. 
Tak więc dziś przepis, krok po kroku  ! 

Co myślicie o takich  przepisach  ?  :)

Chińszczyzna w domu.

Coś z niczego i w 15 minut.

Są takie dni, że nawet mi się nie chcę gotować ... chińszczyzna jest wtedy idealna. 
Wystarczy  to  co masz akurat w lodówce, sos, makaron lub ryż i mamy obiad ! :) 

Zapiekanka z makaronu, kalafiora i sera wg. Jamie'go.

Znowu pokazuje Wam przepis Jamie'go.
Kolejny, pyszny i bardzo  bardzo  prosty w przygotowaniu.
Jamie podaje składniki na 4-6 porcje ja zrobiłam z połowy  wyszło idealnie na nas dwoje.
Przepis podaje z moimi  zmianami w nawiasach.

Przepis pochodzi  z książki " Każdy może gotować" str. 49

Kebab w domu.

Lubię kebab... Nie ten z mięsa krojonego z ogromnej  zbieraniny wszystkiego! Lubię ten pieczony na grillu i dużych kawałków kurczaka lub baraniny ( a najlepiej  mieszanki ) tzw. shish kebab. 
Dziś mam dla Was recepturę na całkiem domowy  kebab i  wcale nie taki  kaloryczny :P 

Surówka z marchewki i jabłka.

Jedna z najprostszych surówek do obiadu, w dodatku bardzo  smaczna. Przygotowanie zajmie Ci jedynie chwilkę a i  składniki zawsze się znajdą. ;)

Klopsiki z indyka w sosie curry.

Przygotowałam niedawno curry z klopsikami z indyka i muszę przyznać, że przeszło moje oczekiwania. 

To jest pyszne ! 

Danie inspirowane przepisem znalezionym w gazetce z biedronki. Zmieniłam jednak kilka rzeczy na swoje potrzeby - składniki i wykonanie podaje z moimi zmianami. 

Sałatka obiadowa.

Sałatka do obiadu z pomidora, ogórka i czerwonej  cebuli, gotowa w zaledwie 5 minut :) 

Placki z cukinii z sosem pieczarkowym.

Cukinia w cenie, proszę brać, nie patrzeć. 
Najlepiej te małe i jędrne :) 

Placki z cukinii bardzo lubię, a mężczyzna lubi grzyby... Tak powstał nasz obiad ;) 

Składniki :                                                                         ( 2 porcje / około 8 placków )

* 300 g  pieczarek, 

* 1 cebula, 

* oliwa do smażenia, 

* 400 g  cukinii, 

* 2 łyżki koperku ,

* 2 łyżki natki, 

* 1 ząbek  czosnku, 

* 2 jajka, 

* 3 łyżki  mąki,

* 75 g  śmietany 12 %, 

* sól, 

Przygotowanie : 

Pieczarki umyj, osusz i pokrój  w plasterki, cebulę posiekaj  w drobną kosteczkę. 

W garnku rozgrzej 2 łyżki oliwy, podsmaż cebulę, dodaj  pieczarki i  smaż przez 5 minut. 

Dolej  pół szklanki wody i  duś na wolnym ogniu 15 minut. 

Dolej  śmietanę zmieszaną z łyżką mąki, przypraw do  smaku solą i pieprzem dodaj posiekaną natkę pietruszki. 

Cukinię umyj, zetrzyj na tarce o  grubych oczkach, lekko posól, po chwili odciśnij nadmiar wody. 

Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, posiekani koperek, dwa jaja i 2 łyżki mąki, delikatnie osól. 

Na bardzo dobrze rozgrzanej  patelni, na oliwie smaż placki nakładając czubatą łyżkę masy. Każdy około 2 minut  z każdej  strony.

Placki  wyjmuj  na ręcznik papierowy, podawaj  z sosem. 

Duszona kapusta z boczkiem wg. Jamie'go Olivera

To  już kolejny przepis Jamie'go  na moim blogu ( znajdziecie je tutaj ). Tym razem coś na dodatek do obiadu... 
Kapusta duszona z dodatkiem boczku, czosnku i sosu worcester. Delikatna i aromatyczna.
Ja użyłam kapusty włoskiej, ale zwykła biała czy nawet młoda będzie dobra. 

Dorsz na ostro.

Piątek  z rybą IX.

Nie wiem jak  to się stało, że w piątek  zapomniałam o piątku... Tak więc piątkowy przepis jest w sobotę !

Dziś tak troszkę ostrzej... z chili.
U  mnie razem z pieczonymi ziemniakami i sałatką  z pomidora i ogórka :) 

Stroganow z kurczaka i pora Jamie'go.

Kolejny z przepisów Jamie'go ! 

Stroganow z piersią kurczaka i  porem i boczniakami a wszystko w śmietanowym sosie. 

Przepis pochodzi z książki "Każdy  może gotować" Jamie'go Olivera. 

Pieczone ziemniaki z płatkami chili.

To już kolejne pieczone ziemniaki  na blogu.
Tym razem na ostro! z płatkami chili :) 

Pycha !

Gulasz z łopatki w sosie tymiankowym.

Lubię tymianek, zwłaszcza w sosach... Dziś przepis na pyszny gulasz z łopatki wieprzowej. 
U  mnie z domowymi kopytkami i mizerią z ogórków gruntowych :) 

Spaghetti z pancettą, porem i grzybami.

Zacny obiad na poniedziałek - -kolejne spaghetti... tym razem z porem, grzybami i włoską pancettą. Bardzo kremowe z chrupiącymi kawałkami boczku. 
Jeżeli lubisz carbonarę na pewno i ten makaron Ci zasmakuje.

Przepisy na inne makarony znajdziesz tutaj :)  

Wołowina w najprostszym sosie.

Obiad na sobotę - wołowina w najprostszym wydaniu... tylko z cebulką i odrobiną przypraw. Potrzebuje co prawda trochę czasu, ale gotuje się sama. 

U  mnie z kaszą gryczaną i  surówką z czerwonej kapusty z jabłkiem. 

Kotleciki rybne.

Piątek z rybą VIII. 
Byłam mała przerwa z tymi piątkami, ale dziś powrót ! 0
Trochę inaczej. 
Pyszne kotleciki z ryby i  ziemniaki, które zasmakują nawet  niejadkom ( testowane na dzieciach ).
Oczywiście jak  zawsze mega  proste w przygotowaniu :) 

Brązowy ryż z kurczakiem i groszkiem.

Pyszne i  pożywne danie. Prawie jednogarnkowe. Brązowy ryż wymaga długiego gotowania dlatego wstawiam go zanim zacznę przygotowywać resztę. 

Surówka z sosem musztardowym.

Ciekawa surówka obiadowa. Coś dla tych, którzy lubią ostrzejsze smaki. Musztarda daje tutaj niezłego kopa :) Polecam ! 

Gołąbki z ryżem.

Dziwnie się dzieje, że jak nie ma internetu  to  jest  jakiegoś rodzaju tragedia...
Ostatni tydzień w domu rodzinnym i  wracam do  siebie, do swojej  kuchni :)

Możecie u  mnie znaleźć przepis na gołąbki z mięsnym nadzieniem.
Dziś przepis na gołąbki z ryżem i sosem pomidorowym :)