Krokiety z kiszoną kapustą i grzybami.

Mam dziś dla Was przepis na krokiety z kiszoną kapusta i grzybami. Ja do  moich użyłam zwykłych pieczarek, ale możesz dać grzyby jakie masz ;)
Na przygotowanie trzeba poświęcić trochę czasu, ale część z nich  można zamrozić na późnej. 

Croquettes with sauerkraut and mushrooms.

Today I have for you a recipe for sauerkraut  and mushrooms croquettes. 

For preparation you need to take some time, but some of them can be frozen for later.

Hiszpański kurczak z ryżem ( jednogar ).

Zdaje się, że jesień się już rozgościła, te zimne poranki i  szare, deszczowe dni ( przynajmniej  tutaj ) :( .
Dzisiejszy  przepis jest  idealny na rodzinny obiad w środku tygodnia, mojemu  małemu  ( 1.5 roku ) bardzo posmakowło.
Chorizo i wędzona papryka sprawia, że potrawa jest  bardzo smaczna i  rozgrzewająca - mmm pycha!
Przygotowanie nie zajmuje wiele czasu a podczas gotowania możesz cieszyć się swoimi  sprawami :) 

Placki z cukinii i marchewki z ziołami.

Na placki z cukinni znajdziecie już przepisy  na blogu : 

* Wegańskie placuszki z cukinii i marchwi 
* Placki z kabaczka
* Placki z cukinii z sosem pieczarkowym

Dziś mam dla Was trochę inne, do swojego miksu cukinii i marchewki dodałam posiekaną pietruszkę i świeży tymianek.
Dodatkowo zrobiłam pyszny sos czosnkowy z jogurtu naturalnego, czosnku, natki pietruszki ze szczyptą soli i pieprzu - placki z tym sosem smakują niesamowicie !

Polecam na jesienny obiad :) 

Muffinki ze śliwką i kakaową kruszonką.

Muffinki to jedne z moich  ulubionych  wypieków... Są proste w przygotowaniu, nie potrzeba wielu  składników i  robią się bardzo szybko  no i  chyba każdy je lubi :)
Ma blogu jest  już trochę przepisów na muffinki a dziś mam dla Was kolejny, bardzo jesienny.
Muffinki ze śliwkami i kakaową kruszonką :) pycha ! 

Składniki :                                                             ( 12-15 sztuk )

* 300 g mąki,
* 170 g  cukru,
* 1 łyżeczka proszku do  pieczenia, 
* 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 
* 130 g masła, 
* 250 ml mleka, 
* 1 jajko, 
* około 200g  śliwek, 

Składniki na kruszonkę:

* 50 g masła,
* 50 g  cukru,
* 100 g  mąki,
* 1-1,5 łyżki kakao,

Przygotowanie :

Kruszonka: 

W małej  misce zmieszaj  wszystkie składniki i  ugnieć palcami  tak aby  powstała kruszonka. 

Muffinki: 

Śliwki umyj i pokrój  na kawałki, pestki wyrzuć ;) 

Do dużej  miski przesiej  mąkę, cukier, proszek  do  pieczenia i  sodę oczyszczoną. 

W drugiej misce rozpuść masło, dodaj  jajko i mleko, dokładnie zmieszaj.
Połącz zawartość obu  misek, dodaj śliwki i delikatnie wymieszaj. 

Blaszkę do pieczenia muffinek wyłóż papilotkami, napełniaj  masą do 3/4 wysokości, posyp kruszonką.
Wstaw do  nagrzanego  do 200  stopni (180 z termoobiegiem) piekarnika i  piecz przez około 20  minut ( do  czystego  patyczka ).

Stir fry ze stekiem wołowym i makaronem ryżowym.

Lubię obiady, które robi się bardzo szybko a w dodatku są smaczne. Takie właśnie jest stir fry - idealne na obiad w środku tygodnia. 
Tym razem do makaronu i warzyw dodałam kawałki steku i sos na bazie miodu i sosu sojowego - pycha !