Tajska zupa dyniowa z 5 składników.

Gdy przychodzi jesień jakoś nie mam ochoty na gotowanie... Zdecydowanie wole spędzać czas na kanapie z książką i  gorącą herbatą niż w kuchni. 
Dlatego też często wtedy przygotowuje potrawy, które nie wymagają ani dużo czasu ani wysiłku. Proste, szybkie, smaczne, takie które rozgrzewają zmarznięte kości...

Ta zupa dyniowa jak najbardziej spełnia wszystkie kryteria jesiennego obiadu czy kolacji. 
Jest prosta i szybka do przygotowania ( wystarczy 15 minut ), smaczna i mega rozgrzewająca.

Dyniowe puree.

Dyniowe puree jest tak na prawdę bardzo proste do przygotowania.

Pieczone risotto z kurczakiem, grzybami i szpinakiem.

Pieczone risotto to tak jakby wersja dla leniwych ;)
Nie trzeba stać, dolewać bulionu, mieszać i pilnować - robi się samo ( prawie ), a efekt jest  na prawdę pyszny.

Poniżej przepis na risotto z kurczakiem, którego z powodzeniem można zastąpić boczkiem, i szpinakiem - proste i pyszne :)

Polecam na leniwy obiad ! 

Pumpkin spice.

Pumpkin spice - zestaw jesiennych przepraw, który świetnie komponuje się z dynią.. ale nie tylko.

Mieszanka jest bardzo prosta do przygotowania w domu, wystarczy zmieszać ze sobą cynamon, imbir, goździki, gałkę muszkatołową i ziele angielskie.

Pumpkin spice możemy dodać do ciast, muffinek, kawy, owsianki, tostów francuskich i wiele innych. 

Sałatka grecka.

Jakiś czas temu zauważyłam, że na blogu nie ma jeszcze przepisu na sałatkę grecką mimo, że dość często ją jadam.

Także nadrabiam zaległości i dzielę się w Wami moim najprostszym przepisem na sałatkę grecką.

Świetna jako lunch w towarzystwie grillowanej pity. 

Krem z pora, ziemniaka i pomidora z grzankami.

Nadeszła jesień a w raz z nią ochota na treściwe zupy, które skutecznie człowieka rozgrzeją.

Tak jak najbardziej się do nich  zalicza.

Pyszna zupa-krem z pora, ziemniaka i pomidorów - zachwyca nie tylko kolorem ale i smakiem. 

W dodatku jest bardzo prosta i szybka do przygotowania.

... i te chrupiące grzanki.

Gnocchi / kopytka z boczkiem i groszkiem.

Fantastyczny pomysł na szybki i smaczny obiad. 

Składników jedynie kilka : gnocchi /kopytka ( które z powodzeniem mogą zostać zastąpione makaronem ), kawałek boczku, śmietana, groszek i oczywiście parmezan. 

To wszystko tworzy pyszne i bardzo sycące danie, które przygotujecie w zaledwie 15 minut ! 

Smacznego !

Sałatka caprese z awokado i kurczakiem.

Pyszna sałatka z kurczakiem, awokado i mozzarellą, lekka a jednocześnie bardzo pożywana, z powodzeniem może wystąpić w roli obiadu lub kolacji. 

Świetnie nada się też jako lunch do pracy, pamiętaj jedynie aby sos dodać chwilę przed jedzeniem.