Śledzie w zalewie octowej.

Nie wiem jak  Wy, ale a uwielbiam śledzie... 

W zasadzie w każde postaci. Smażone, w oleju, po kaszubsku, w pomidorach, ze śmietaną no i oczywiście te w occie! 

Przepis na nie jest niezwykle prosty. 

Wystarczą filety śledziowe, trochę cebuli i octu i przyprawy ! 

Prosto, szybko i bardzo smacznie ! 

Spróbujcie koniecznie ! 

Lebkuchen.

Niemieckie pierniczki Lebkuchen. 

Bardzo proste i  szybkie do zrobienia a do tego miękkie zaraz po przygotowaniu. 

U mnie od lat ten sam przepis. 

Sernik dyniowy z solonym karmelem.

W końcu udało mi się dokończyć ten przepis na fantastyczny sernik dyniowy z solonym karmelem! 

Jak sami wiecie nie jestem specjalistką od ciast, więcej - nie umiem piec. To taka moja pięta Achillesowa, ale staram się jak mogę i co jakiś czas w moim domu i na blogu pojawia się jakieś ciasto :) 

Dziś przepis sernik dyniowy, który przygotowałam na Halloween ( wiem, wiem, trochę czasu mi zajęło ) - jak zawsze prosty do przygotowania, nawet noga z pieczenia da radę :).

Polecam na weekend czy na środę ;) 

Gulasz z piersi kurczaka, papryki i chorizo.

Nie wiem jak Wy, ale ja jesienią lubię jedzenie, którego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, jest  aromatyczne i  rozgrzewające. Też tak macie ? 

Jeśli tak dzisiejszy przepis jest  właśnie dla Was !! Pyszny  gulasz z piersi kurczaka z papryką, chorizo ( nasze ukochane ) i wędzoną papryką. Koniecznie musicie spróbować ! 

Uwaga to must make dla wszystkich fanów chorizo ! 

Fit ciasto marchewkowe ( także bezglutenowe ).

Wiecie, że jestem wielką fanką ciasta marchewkowego ?!
Oj jestej, jestem. Tak na prawdę to jedno z moich ulubionych  ciast - mocna pierwsza piątka! :)

Na blogu przepis na takie tradycyjne ciasto marchewkowe  znajdziecie już od dawien dawna (  TUTAJ  ) a dziś dodaję wersję fit.

Tajskie curry z kurczakiem i dynią.

Coś dla fanów kuchni orientalnej 😊

Dynie nadal jest łatwo dostępna więc czemu by nie korzystać ?

Tym razem dodałam ją do tajskiego curry z kurczakiem i wyszło na prawdę pysznie.

Sprawdźcie sami!

Bananowe placki śniadaniowe .

Bananowe pankejki to śniadsniowy strzał w dziesiątkę. 

Ich przygotowanie zajmuje jedynie kilka minut - co daje im znaczną przewagę nad naleśnikami - no i można zaszaleć z dodatkami :)

Na blogu znajdziecie już kilka przepisów na pancakes, między innymi na : 

Ciasteczka owsiane dyniowe z żurawiną.

Ciasteczka owsiane przygotowuje dość często i na blogu możecie już znaleźć kilka przepisów ( O TUTAJ ). Są z malinami, jabłkami czy kokosem - wszystkie pyszne. 

Dziś dołączają do nich dyniowe z suszoną żurawiną i skórką pomarańczową.

Omlet z chorizo .

Uwielbiam jajka w każdej postaci... Na miękko, na twardo, sadzone, w koszulce, jajecznice i omlety. 

Bez większego problemu mogłabym zrezygnować z mięsa ( tak jak teraz - od kiedy noszę apart ortodontyczny gryzienie mięsiwa stało się dużo trudniejsze ),ale zdecydowanie nie z jajek. 

Dziś przepis na jeden z moich ulubionych omletów, z chorizo. 

Mój M. twierdzi, że z chorizo wszystko smakuje dobrze... Zgadzacie się ? :) 

Dyniowe pancakes.

Dyniowe pancakes to świetna propozycja na jesienne śniadanie dla całej rodziny. 

Polecam z dodatkiem  miodu i orzechów.  

Proste ciasto dyniowe z orzechami, kruszonką i miodową polewą.

Sezon na dynię w pełni więc wykorzystuje ją jak mogę. 

Niedawno przygotowałam pyszne ciasto pachnące przyprawami z puree z dyni ( banalny przepis znajdziecie tutaj ), kruszonką i miodową polewą.

Idealne na jesienny weekend ! 

Na przygotowanie wystarczy Wam 10 minut, do pieca i voila ! 

Uwaga !! Ciasto znika nie wiadomo kiedy... 

Tajska zupa dyniowa z 5 składników.

Gdy przychodzi jesień jakoś nie mam ochoty na gotowanie... Zdecydowanie wole spędzać czas na kanapie z książką i  gorącą herbatą niż w kuchni. 
Dlatego też często wtedy przygotowuje potrawy, które nie wymagają ani dużo czasu ani wysiłku. Proste, szybkie, smaczne, takie które rozgrzewają zmarznięte kości...

Ta zupa dyniowa jak najbardziej spełnia wszystkie kryteria jesiennego obiadu czy kolacji. 
Jest prosta i szybka do przygotowania ( wystarczy 15 minut ), smaczna i mega rozgrzewająca.

Dyniowe puree.

Dyniowe puree jest tak na prawdę bardzo proste do przygotowania.

Pieczone risotto z kurczakiem, grzybami i szpinakiem.

Pieczone risotto to tak jakby wersja dla leniwych ;)
Nie trzeba stać, dolewać bulionu, mieszać i pilnować - robi się samo ( prawie ), a efekt jest  na prawdę pyszny.

Poniżej przepis na risotto z kurczakiem, którego z powodzeniem można zastąpić boczkiem, i szpinakiem - proste i pyszne :)

Polecam na leniwy obiad ! 

Pumpkin spice.

Pumpkin spice - zestaw jesiennych przepraw, który świetnie komponuje się z dynią.. ale nie tylko.

Mieszanka jest bardzo prosta do przygotowania w domu, wystarczy zmieszać ze sobą cynamon, imbir, goździki, gałkę muszkatołową i ziele angielskie.

Pumpkin spice możemy dodać do ciast, muffinek, kawy, owsianki, tostów francuskich i wiele innych. 

Sałatka grecka.

Jakiś czas temu zauważyłam, że na blogu nie ma jeszcze przepisu na sałatkę grecką mimo, że dość często ją jadam.

Także nadrabiam zaległości i dzielę się w Wami moim najprostszym przepisem na sałatkę grecką.

Świetna jako lunch w towarzystwie grillowanej pity. 

Krem z pora, ziemniaka i pomidora z grzankami.

Nadeszła jesień a w raz z nią ochota na treściwe zupy, które skutecznie człowieka rozgrzeją.

Tak jak najbardziej się do nich  zalicza.

Pyszna zupa-krem z pora, ziemniaka i pomidorów - zachwyca nie tylko kolorem ale i smakiem. 

W dodatku jest bardzo prosta i szybka do przygotowania.

... i te chrupiące grzanki.

Gnocchi / kopytka z boczkiem i groszkiem.

Fantastyczny pomysł na szybki i smaczny obiad. 

Składników jedynie kilka : gnocchi /kopytka ( które z powodzeniem mogą zostać zastąpione makaronem ), kawałek boczku, śmietana, groszek i oczywiście parmezan. 

To wszystko tworzy pyszne i bardzo sycące danie, które przygotujecie w zaledwie 15 minut ! 

Smacznego !

Sałatka caprese z awokado i kurczakiem.

Pyszna sałatka z kurczakiem, awokado i mozzarellą, lekka a jednocześnie bardzo pożywana, z powodzeniem może wystąpić w roli obiadu lub kolacji. 

Świetnie nada się też jako lunch do pracy, pamiętaj jedynie aby sos dodać chwilę przed jedzeniem.  

Fasolka po bretonsku.

Tego dania przedstawiać nie trzeba :)

Przepis prosty, fasolka pyszna - jak u mamy ! 

Makaron z bazyliowym pesto, groszkiem, fasolką i jajkiem w koszulce.

Jako matka i kobieta pracująca lubię obiady, które można przygotować w kilkanaście minut a przy tym są smaczne i pożywne. 

Taki jest ten makaron... czas potrzebny od rozpakowania makaronu do podania na talerzu to około 15 - 20 minut. 

Sałatka z serem camembert, figą i szynką parmeńską.

Dzielę się dziś z Wami przepisem na pyszną i  bardzo prostą do przygotowania sałatkę, którą jakiś czas temu  mogliście zobaczyć na moim instagramie  @jusia_gotuje ( zachęcam do obserwowania ;) .

Sałatka jest  bardzo pyszna, wszystko w niej idealnie do siebie pasuje - wspaniała na lunch lub kolacje. 

Kopytka z choizo i pieczoną papryką.

Stary mówi, że to hit i musicie spróbować ! 

Jeżeli lubisz / uwielbiasz chorizo, ale z drugiej strony kopytka, to coś dla Ciebie. 

Jest proste. Szybkie. Pyszne. No i z chorizo !! 

Takie połączenie polskości z konkretnym hiszpańskim smakiem.

Makaron z grzybami w kremowym sosie.

Uwaga, coś dla miłośników grzybów !

Pyszne i bardzo  szybkie do przygotowania danie, które zachwyca swoją prostą.

Możecie użyć makaronu, który  najbardziej  lubicie, albo taki który akurat macie w domu, a grzyby... No cóż... Tu w zasadzie też spora dowolność.

Grillowana cukinia a la caprese.

Grillowana cukinia z pesto, mozzarellą i pomidorami to fantastycza propozycja na śniadanie lub kolacje.
Bardzo szybka do przygotowania, lekka ale sycąca...
Pycha 😋

Pesto z bazylii.

Chyba za wiele o pesto pisać nie muszę ...?

Pesto z bazylii to klasyka włoskiego smaku. Oryginalnie przygotowywane z lekko uprażonymi orzechami pinii, parmezanem i dobrej jakości oliwą z oliwek, w zupełności wystarczy jako  jedyny dodatek do makaronu :)

Jeżynowa chia fresca - naturalny napój energetyczny.

O nasionach szałwii hiszpańskiej ( chia ) i ich zaletach pisałam TUTAJ, więc nie będę się powtarzała  :)

Dziś przepis na napój chia fresca, znany również jako iskiate, bardzo popularny w Ameryce łacińskiej, gdzie serwuje się go jako lemoniadę.. 

Chia fresca poza tym, że przyśpieszy nasz metabolizm, świetnie nas nawodni i dostarczy niezbędnych minerałów.
Idealnie sprawdzi się w trakcie upałów, zamiast porannej kawy, przed treningiem czy w pracy ( w końcu tam często nie mamy energii ;).

W dodatku napój ten jest bardzo prosty do przygotowania... 

Proste curry tikka masala z krewetkami.

Bardzo lubimy curry w związku z czym na prawdę często serwuje je na obiad.

Jest proste, przygotowanie nie zajmuj dużo czasu a dodać możemy  to co mamy akurat w lodówce ( podobnie jest z chińszczyzną )...

Dziś kolejny przepis, wszystkie znajdziecie TUTAJ, curry tikka masala z krewetkami i szpinakiem - P Y C H A  :) 

Chia fresca - naturalny napój energetyczny.

O nasionach szałwii hiszpańskiej ( chia ) i ich zaletach pisałam TUTAJ, więc nie będę się powtarzała  :)


Dziś przepis na napój chia fresca, znany również jako iskiate, bardzo popularny w Ameryce łacińskiej, gdzie serwuje się go jako lemoniadę.. 

Chia fresca poza tym, że przyśpieszy nasz metabolizm, świetnie nas nawodni i dostarczy niezbędnych minerałów.
Idealnie sprawdzi się w trakcie upałów, zamiast porannej kawy, przed treningiem czy w pracy ( w końcu tam często nie mamy energii ;).

W dodatku napój ten jest bardzo prosty do przygotowania... 

Tajskie curry z krewetkami w sosie orzechowym.

Kolejny przepis na pyszne curry.

Tym razem tajskie smaki, krewetki i sos orzechowy -  na prawdę musicie spróbować !

To jest pyszne i  bardzo  szybkie do  przygotowania :) 

Ja swoje podałam z makaronem soba ( bardzo go lubię ;) ) ale świetnie pasuje tez do  ryżu ;) 

Malinowy pudding chia.

Mam nadzieję, że większość z Was już usłyszała co nieco o chia czyli ziarnach szałwii hiszpańskiej.

Są to drobne nasiona kwiatu Salvia Hispanica pochodzącego z Meksyku i Gwatemali, docenione już w czasach prekolumbijskich. 

Obecnie zyskują coraz większą popularność w Europie i nie ma się co temu dziwić

Nasiona chia to prawdziwy super food...

Zawierają : 

Szparagi pieczone z parmezanem - fantastyczna przekąska.

Szparagi są jednym z moich ulubionych warzyw, tym bardziej że można je przygotować na wiele różnych  sposobów. 

Na blogu pojawiło się już kilkanaście przepisów z nimi właśnie, wszystkie znajdziecie TUTAJ, a dziś dołącza do  nich ten na fantastyczną przekąskę, którą przygotujecie w kilka minut! 

Szparagi pieczone z parmezanem - idealna przekąska lub dodatek do obiadu :)

Łosoś pieczony ze szparagami.

Łosoś pieczony  na szparagach  to  świetna propozycja na letni obiad.
Przygotowanie zajmuje niewiele czasu i nie jest pracochłonne a efekt pyszny !

30 minut ... tyle wystarczy na przygotowanie obiadu i  prysznic ;) 

Proste i szybkie ciasto z owocami.

Pyszne i  bardzo  proste ciasto z owocami, które przygotujecie z niczego w 10 minut :)... potem tylko pieczenie.

Ciasto super sprawdza się gdy najdzie Cię ochota na coś słodkiego, czy dla nie do  końca spodziewanych  gości ;)  
Owoce możesz zmieniać - bardzo dobrze sprawdza się z wiśniami, śliwkami czy truskawkami.

Razem ze mną ciasto przygotowywał mój trzyletni syn i świetnie się przy tym bawiliśmy :) 

Zupa krem ze szparagów i groszku z jajkiem w koszulce.

W przygotowaniu mam dla Was jeszcze kilka przepisów ze szparagami... Wszystko nie tylko dlatego, że prawdziwie je uwielbiam ale też można je przygotować na wiele fantastycznych sposobów. 

Wiecie, że lubię tworzyć przepisy, które są proste i  szybkie w przygotowaniu, nie wymagają trudno dostępnych  składników a jednocześnie są smaczne i  domowe. 

Jajecznica ze szparagami.

Kilka dni temu  na instagramie ( TUTAJ ) pokazywałam Wam moje 

śniadanie - jajecznice ze szparagami, dziś czas na przepis. 

Jajecznica ta jest bardzo prosta do  przygotowanie i jeśli lubisz szparagi koniecznie musisz jej spróbować :) 

Risotto z bobem.

Risotto z bobem - bardzo sycące i mega smaczne.

Samo przygotowanie nie jest trudne a jedynie wymaga czasu i cierpliwości i samoopanowania aby nie zjeść całego bobu wcześniej :P

Koniecznie spróbujcie :) 

Makaron gryczany ( soba ) z kurczakiem, szparagami i jajkiem w koszulce.

Makaron soba to, zaraz obok udonu i somenu, jeden z najbardziej znanych japońskich noodli. 

Podstawowym składnikiem makaronu powinna być mąka gryczana ( około 75 % ), dalej  mąka pszenna, ryżowa bądz ziemniaczana. 
Przy zakupie koniecznie zwróćcie uwagę na to ile procent stanowi mąka gryczana, gdyż producenci często nas oszukują i maka gryczana zamiast być głównym składnikiem jest jedynie dodatkiem :( 

Szaszłyki w hiszpańskim stylu, z kurczakiem i chorizo.

Pyszne szaszłyki w hiszpańskim stylu.
Wędzona papryka i  chorizo  nadają im wyjątkowego smaku.

Spróbujcie koniecznie !  

Sałatka z kuskusu izraelskiego z pieczonymi rzodkiewkami i szparagami.

Sałatka, którą kilka dni temu widzieliście na moim instragramie @jusia_gotuje a także na moim fan page'u na facebooku @Jusia Gotuje. 

Pyszna, wiosenna, mega świeża i bardzo prosta w przygotowaniu. No i są moje ukochane szparagi ;)

Wiosenna sałatka z serem feta i oliwkami.

Super sałatka, która świetnie sprawdzi się podczas grilla :)

Szparagi w szynce parmeńskiej.

Szparagi w szynce parmeńskiej  to klasyka sama w sobie ! 

Koniecznie musisz spróbować... tym bardziej, że ich  przygotowanie zajmuje maksymalnie 10 minut :)

Zamiast smażyć możesz położyć je na grillu na kilka minut (pamiętaj aby często je przewracać )  - w sam raz do ryby. 

 Lub upiec w piekarniku w temperaturze 220 stopni przez około 10  minut. 

Jajka pieczone ze szparagami.

Uwielbiam szparagi i  mogłabym je jeść codziennie... Korzystam póki mogę i dzielę się z Wami kolejny pysznym przepisem ! :) 

Szparagi na śniadanie ? Czemu  nie ! :) 

Sałatka z komosą ryżową kurczakiem, szpinakiem i szparagami.

Wiosenna, zdrowa i bardzo smaczna sałatka z quinoa, kurczakiem i szparagami - świetna na lunch  poza domem ! 

Sezon szparagowy w pełni, trzeba korzystać bo nie trwa on długo. 

Sałatka z groszku, tuńczyka i jajek.

Często zabieram ze sobą jedzenie... Do pracy, na wycieczki, na plac zabaw ;) To właśnie jedna z tych sałatek, które świetnie się do tego nadają !! :) 

Jest smaczna, bardzo pożywna,

Sałatka z komosą ryżową (quinoa ), kurczakiem i szparagami.

Wiosenna, zdrowa i bardzo smaczna sałatka z quinoa, kurczakiem i szparagami - świetna na lunch  poza domem ! 

Sezon szparagowy w pełni, trzeba korzystać bo nie trwa on długo. 

Rabarbarowe crumble z migdałami.

Za wiele pisać nie będę, właściwie nie ma takiej potrzeby... 

To jest  pyszne ! 

Kokosowe placki śniadaniowe ( pancakes ) z jogurtu greckiego.

Pankejki na śniadanie zawsze świetnie się sprawdzają !

Szybkie i proste do przygotowania ( zdecydowanie bardziej niż naleśniki ) a dodatkowo każdy może zjeść z czym lubi :) czekoladą, bananami, malinami, truskawkami, orzechy czy po prostu z miodem. 

Sałatka z komosy ryżowej z kurczakiem, brokułem i szparagami.

Razem ze zmianą pory roku ( i pogody ) przyszła do mnie ochota na lekkie dania :)
Dziś przepis na fantastyczną sałatkę z komosą ryżową, kurczakiem, brokułem i szparagami, którą przygotujecie w około 20  minut. 

Wegańska lunchowa sałatka z kuskusem i pieczoną ciecierzycą.

Pyszna sałatką, która świetnie nadaje się na lunch w pracy!
Dobrze smakuje na zimno, jest pożywna i bardzo sycąca. 
W dodatku jej przygotowanie zajmie mniej niż 15 minut - spróbujcie koniecznie !