Składniki : ( 2 porcie )
* 1 duża pierś indycza ( można użyć 2 z kurczaka ),
* około 50 g pesto z puszonych pomidorów,
* 1/2 czerwonej cebuli,
* sól, pieprz, bazylia,
* bułka tarta,
* oliwa do smażenia,
Przygotowanie :
Pierś z indyka przekrajmy wzdłuż na dwie części. Każda część rozbijamy na różnej grubości kotlety, solimy, pieprzymy i posypujemy bazylią. Smarujemy dokładnie pesto, cebulę obieramy, kroimy na pół i w plasterki. układamy cebulę i zawijamy ścisło. Wszystko spinamy wykałaczkami i obsypujemy grubą bułką tartą. Smażymy na wolnym ogniu w dość głębokim oleju.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuje za odwiedziny i komentarze :)