Pyszny deser w mniej niż 30 minut :)
Składniki : ( 6-8 porcji)
* 3 białka z dużych jajek,
* 50 g cukru,
* 2 dojrzale banany ( około 350 g),
* 40 g czekolady,
* 1 łyżka masła,
Przygotowanie :
Piekarnik rozgrzać do 220 stopni.
Porcelanowe foremki nasmarować masłem.
Czekoladę pokroić ostrym nożem na małe części.
Banany obrać i pokroić w drobne kawałki.
Białka ubić w misce na sztywną piane, dodając stopniowo cukier.
Do ubitej piany dołożyć banany i czekoladę, delikatnie wymieszać.
Gotową masą napełnić foremki do 3/4 ich wysokości, obkroić na około (to ułatwi im rośniecie).
Wstawić do nagrzanego piekarnika w połowie wysokości i zapiekać około 15 minut.
Składniki:
*150 g ugotowanych szparagów,
*100 g sałaty,
* 100 g pomidorków koktajlowych ( około 10 sztuk),
* 2 ogórki gruntowe luz 1/3 zielonego,
* 2 łyżki oliwy,
* 2 łyżki wody,
* 1 łyżka soku z cytryny,
* 1 łyżka koperku,
* sól, pieprz
Przygotowanie :
Szparagi pokroić na kawałki około 1,5 - 2 centymetrowe, przełożyć do miski.
Dodać porwaną sałatę, pokrojone na ćwiartki pomidorki i ogórki pokrojone w plasterki.
Do kubeczka wlać oliwę, sok z cytryny i wodę, doprawić szczyptą soli i pieprzu.
Sosem zalać warzywa, dodać koperek, wszystko dobrze wymieszać.
Do sałatki można dodać np. grillowaną pierś z kurczaka.
Przepis dołączam do akcji Kolorowo-Sałatkowo oraz Pomidorowe inspiracje.
Składniki : ( 2 porcje)
* 5-6 jajek,
* 1 duży pomidor,
* 1/2 cebuli,
* 1 garść szczypiorku,
* sól, pieprz
* 2 łyżki oliwy,
Przygotowanie :
Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w dość drobne kawałki.
Cebulę obrać i posiekać w drobną kosteczkę.
Jajka wbić do miski, przyprawić i dobrze wymieszać.
Na dużej patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę, pomidora i 1/2 posiekanego szczypiorku - podsmażyć.
Warzywa zalać jajkami, smażyć na średnim ogniu do czasu aż jajko nie będzie płynne.
Omleta przekroić na pół, posypać szczypiorem.
Wczoraj na obiad była pizza, ale nie taka ociekająca tłuszczem... Zdrowa z warzywami i co najważniejsze - domowa ! :)
Przepis na jedną dużą pizze, idealnie na obiad dla dwojga.
Składniki:
* 300 g mąki,
* 3 łyżki oliwy,
* drożdże wg zaleceń z opakowania (około 7g suszonych),
* szczypta soli,
* 200 ml ciepłego mleka lub wody,
* 100- 150 g tartego żółtego sera,
* ulubione dodatki,
Przygotowanie:
Do przesianej mąki dodać oliwę, sól, drożdże i mleko/wodę.
Zagnieść na gładkie ciasto, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na około 15 minut.
Rozwałkować, posmarować sosem (przepis poniżej), posypać tartym serem, ułożyć ulubione dodatki.
Włożyć do nagrzanego do 220 stopni piekarnika i piec około 15-20 minut.
Sos do pizzy
Składniki:
* 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
* 2 łyżki wody,
* 1 łyżka oregano,
Przygotowanie :
Składniki wmieszać, odstawić na kilka minut aby sos nabrał smaku.
Tortilla z pysznym nadzieniem, idealna na śniadanie lub lunch w pracy !
Składniki : (2 porcje)
* 100 g kopru włoskiego (1 mała sztuka),
* 100 g mięsa z kraba ( można użyć paluszków krabowych),
* 2-3 łyżki majonezu,
* 1 łyżka soku z cytryny,
* 1 łyżka natki pietruszki,
* 2 placki tortilli,
* sól, pieprz,
Przygotowanie :
Koper włoski przeciąć wzdłuż na pół, następnie cienko poszatkować.
Przełożyć do miski, dodać rozdrobnione mięso kraba, majonez, sok z cytryny i natkę pietruszki.
Posolić i popieprzyć do smaku, odstawić na 5 minut.
Rozgrzać patelnie i podgrzać tortillę z obu stron po około 10 sekund, to sprawi, że będzie ją łatwiej zawinąć.
Nadzienie kłaść na środek placka, zawinąć boki do środka i zrolować ( jak krokiety), przekroić na pół.
Składniki : (2 porcje)
* 400 g chudego mięsa (ja dziś użyłam karkówki),
* 300 g makaronu do dan chińskich,
* 300 g mieszanki warzyw,
* 2 łyżki sosu sojowego,
* 1 łyżka sosu ostrygowego,
* 1 łyżeczka startego imbiru,
* 1 ząbek czosnku,
* przyprawa do dan chińskich,
* 1 łyżka oleju sezamowego,
Przygotowanie :
Mięso kroimy w cienkie paseczki, przyprawiamy przyprawa i odstawiamy na trochę do lodówki.
Warzywa obieramy i kroimy w nieduże kawałki (można użyć gotowej mieszanki).
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
W woku, lub na dużej patelni rozgrzewamy olej, dodajemy mięso, imbir i przeciśnięty przez praskę czosnek, smażymy na dużym ogniu.
Gdy mięso jest miękkie dodajemy warzywa, podsmażamy około 5 minut.
Dodajemy sos sojowy i ostrygowy, dokładamy ugotowany makaron, wszystko razem dobrze mieszamy.
