Filety z pstrąga z patelni wg Jamiego / Pan fried trout fillets by Jamie.

Kolejna propozycja na danie z rybą i  kolejny raz pstrąg. Przepis pochodzi z książki Jamie'go Olivera " Każdy może gotować ". 

Rybę przygotujesz w max 10 minut :) jest smaczna a szpinak idealnie do niej pasuje ! 

Another idea for fish meal and trout again. The recipe comes from Jamie Oliver's book "Ministry of food."

Prepare fish take you max 10 minutes :) fish is tasty and spinach match perfectly! 

Składniki :                                 ( 2 porcje ) 

* 2 filety z pstrąga, 

* sól, pieprz, 

* oliwa, 

* 1 łyżka masła, 

* kilka garści szpinaku, 

* 1 cytryna, 

Ingredients:                                 (2 servings)

* 2 trout fillets,

* salt, pepper,

* olive oil,

* 1 tbsp butter

* few handfuls spinach,

* 1 lemon,

Przygotowanie : 

Rybę umyj i osusz. Przypraw dobrze solą i pieprzem i skrop oliwą. 

Rozgrzej nieprzywierającą patelnie i ułóż na niej rybę ( skórą do dołu).
Smaż do czasu aż filety będą niemal gotowe ( około 4 minuty ) następnie przewróć na pół minuty.
Zdejmij rybę na talerze, na patelnie wrzuć łyżkę masła i szpinak, przypraw solą i pieprzem,  podsmażaj minutę i dodaj do ryby.
Podawaj z kawałkiem cytryny. 

Gotowe !

Ja dodatkowo ugotowałam ziemniaki. 

Preparation:

Wash and dry fish fillets . Season well with salt and pepper and drizzle with olive oil.

Heat a non-stick frying pan and place the fish on it (skin-side down).

Cook until fish is almost ready ( about 4 minutes ) then flip it for half a minute.

Transfer fish to plates, put tablespoon butter to pan addspinach, season with salt and pepper and sauté a minute and add to the fish.

Serv with piece of lemon. 

Ready!

I also I cooked potatoes.