Sałatka z kuskusem i mięsem raka.

Kilka dni temu  w Lidlu ( UK ) kupiłam mięso z raka ( z ogona zdaje się ), pierwszą myślą było zapakować to do kanapki z sałatą i majonezem ( pysznie prawda? ), ale w ostateczności zrobiłam pożywną i  bardzo smaczną sałatkę, którą następnie zabrałam do pracy :) Przygotowanie jej zajmie Wam mniej niż 15 minut;) 

Dodałam duży kuskus, który uwielbiam ale świetnie sprawdzi się także makaron orzo :)
Mięso z raka z powodzeniem możecie zastąpić gotowanymi  krewetkami :)

Polecam Wam tą sałatkę - jest na prawdę pyszna :) 
Jak  widzicie nawet syn chciał spróbować :)

Składniki :                                        ( jedna porcja na lunch )

* 70  g dużego kuskusu lub makaronu orzo, 
* 120 mięsa z raka, ugotowanego,
* 1/2 małej czerwonej cebuli, pokrojonej w drobną kostkę, 
* 50 g awokado( 1/4 dużego) , pokrojonego w kostkę, 
* 1 łyżka posiekanego koperku, 
* 1 łyżka majonezu, 
* 1 łyżeczka musztardy francuskiej, 
* sól, pieprz, 

Przygotowanie : 

Kuskus / makaron ugotuj  wg. zaleceń producenta, odcedź i ostudź.
W misce zmieszaj pozostałe składniki, dodaj kuskus / makaron, przypraw do smaku  solą i  pieprzem.
Gotowe :)