Sałatka z jajkiem, awokado i kurczakiem.

Lubię jedzenie proste, szybkie i smaczne żadna to nowa wiadomość... Jednak  tym razem przeszłam samą siebie :P 
Sałatka powstała z myślą o kolacji tak więc potrzebowałam czegoś na już. Udało się i wyszło pysznie. Tak mi zasmakowała, że kolejnego dnia zabrałam ją do pracy dodając szczypiorek  zamiast  pietruszki i nie mogę się zdecydować która wersja jest lepsza :) 

Składniki: ( jedna porcja )

* 1 jajko, ugotowane na twardo,
* 1/2 średniej wielkości  awokado,
* 100 g ugotowanej piersi z kurczaka,
* 1 łyżka majonezu,
* sól, pieprz,
* 1 łyżka natki pietruszki lub szczypiorku,

Przygotowanie : 

Jajko i awokado obierz i  pokrój  w dużą kostkę.
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę podobnej wielkości.
W miseczce zmieszaj jajko, awokado, mięso z łyżką majonezu i natki pietruszki, dopraw do  smaku solą i  pieprzem.