Pałki kurczaka pieczone z warzywami.

Tak się składa, że jako mama nie zawsze mam czas ( i chęci ) żeby stać w kuchni i gotować... 

Z ratunkiem przychodzą mi wtedy obiady, które "robią się" same ! Tak jak ten dzisiejszy ! Kurczak pieczony z warzywami - można by powiedzieć danie jenogarnkowe - mało zmywania to jest to ! :D

Wystarczy wszystko wpakować do blaszki, przyprawić, wymieszać i  resztę robi piekarnik - super prawda ? 

Spróbujcie koniecznie !!

Nóżki  z kurczaka z powodzeniem możesz zastąpić piersiami :)

Składniki :                                                              ( 4 porcje ) 

* 3 łyżki oliwy,

* 3 ząbki czosnku,

* 2 łyżeczki słodkiej papryki,

* 1 łyżeczka pikantnej papryki,

* 2-3 łyżeczki suszonej natki pietruszki,

* sól, pieprz,

* 8 pałek z kurczaka,

* 10 ziemniaków średniej wielkości,

* 3 marchewki,

* 2 czerwone cebule,

* 2 - 3 łyżki świeżej natki pietruszki, 

Przygotowanie : 

W duże  i  wysokiej blaszce do pieczenia zmieszaj oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek , słodką i pikantną paprykę, natkę pietruszki dużą szczyptę soli i pieprzu.

Dodaj mięso i  dokładanie obtocz je w przyprawach.

Ziemniaki, marchewki i  cebule obierz i pokrój, ziemianki na ćwiartki a marchewki w skośne plastry  grubości około  1 cm, cebulę na osiem części - dodaj  warzywa do  mięsa i  dokładnie wymieszaj  tak  aby wszystko pokryło się przyprawami.  Dopraw sporą ilością soli - ziemniaki jej potrzebują ;) 

Całość wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz z termoobiegiem około godziny ( czas zależy od wielkości  nóżek i  warzyw ) co jakiś czas mieszając. 

Po upieczeniu posyp natką pietruszki.