Dziś mam dla Was przepis na sałatkę idealną do pracy!
Możesz ją przygotować dzień wcześniej wieczorem i przechować w lodówce. Świetnie smakuje na zimno jak i ciepło :) Jest smaczna i bardzo sycąca!
Z podanych składników wychodzą dwie porcje :)
Składniki :
* 150 g dużego kuskusu,
* 1 pierś z kurczaka,
* sól, pieprz,
* 1 łyżeczka słodkiej papryki,
* 1 pieczona papryka, pokrojona w kostkę,
* 5 suszonych pomidorów + łyżka oliwy, pokrojonych w kostkę,
* garść czarnych oliwek bez pestek, pokrojonych na pół,
* 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
* 1 łyżka oliwy z oliwek,
Przygotowanie :
Kuskus ugotuj wg zaleceń z opakowania i odcedź.
Pierś z kurczaka ugotuj, pokrój na kawałki i przypraw solą, pieprzem i papryką - obtocz.
Do miski wrzuć ugotowany kuskus, pokrojoną pierś z kurczaka, pieczoną paprykę, pomidory, oliwki i natkę pietruszki.
Dodaj łyżkę oliwy z oliwek i łyżkę zalewy z pomidorów, przypraw do smaku solą i pieprzem.
pyszna - dietetyczna - czego chcieć więcej :)
OdpowiedzUsuń