Uwielbiam jajka w każdej postaci... Na miękko, na twardo, sadzone, w koszulce, jajecznice i omlety.
Bez większego problemu mogłabym zrezygnować z mięsa ( tak jak teraz - od kiedy noszę apart ortodontyczny gryzienie mięsiwa stało się dużo trudniejsze ),ale zdecydowanie nie z jajek.
Dziś przepis na jeden z moich ulubionych omletów, z chorizo.
Składniki : ( 1 porcja )
* 3 jajka,
* 4 łyżki mleka, * sól, pieprz,
* 1 łyżeczka masła / oleju kokosowego,
* 30-40 g chorizo, pokrojonego w kawałki
* 1/2 cebuli, drobno posiekana w kostkę,
* 1 łyżeczka drobno posiekanego szczypiorku,
Przygotowanie :
Jajka zmieszaj w szklance z mlekiem i dużą szczyptą soli i pieprzu.
Na patelni rozgrzej masło, dodaj chorizo, podsmaż przez chwilkę.
Na patelnie wylej jajka.
Przykryj i smaż na wolnym ogniu przez 3 minuty, przewróć na drugą stronę i smaż kolejną minutę.
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuje za odwiedziny i komentarze :)