Składniki : (porcja na 3 osoby)
* 2 torebki ryżu białego (może być także pełnoziarnisty),
* 2 piersi z kurczaka,
* 1,5 - 2 kolorowe papryki,
* 1 duża cebula,
* 2 łyżki natki pietruszki,
* sól, pieprz, curry, kurkuma, oliwa
Przygotowanie :
Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie. Kurczaka pokroić na małe kawałki, posolić, popieprzyć, lekko posypać kurkumą i curry (kurkuma nie jest konieczna). Odstawić na chwilkę. W między czasie posiekać cebulkę i paprykę w drobne kawałki. Podsmażyć kurczaka na oliwie przez kilka minut ( aby nie był surowy) i zdjąć na duży talerz. Na tej samej patelni podsmażyć paprykę i cebulę, dodając pod koniec natkę z pietruszki. Ryż odcedzić, przesypać do dużego naczynia, dodać kurczaka i warzywa dokładnie wymieszać. W zależności od smaku ewentualnie dodać przypraw. Podawać na gorąco !
Smacznego!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuje za odwiedziny i komentarze :)