Kokosowe ciasteczka owsiane - bez mąki, cukru i jajek - super zdrowe.

Tak zdrowych i  pysznych ciasteczek na blogu znajdziecie już kilka i z pewnością pojawi się ich więcej :) Mój syn je uwielbia ( co widać na zdjęciach). Gdy młody pochłania ciasteczka nie muszę martwić się ich składem w tym "toną" cukru.
Ciasteczka świetnie nadają się jako przekąska dla dzieci i dorosłych ale w połączeniu z kubkiem mleka mogą stać się też śniadaniem :D Które dziecko nie chciałoby jeść ciastek na śniadanie? - dla mamy to płatki owsiane, banan i trochę kokosa, dla dziecka to wciąż ciacho ;)
Do  ciasteczek możesz dodać łyżkę miodu aby były słodsze. 

Składniki : 

* 2 bardzo dojrzałe banany, 
* 150  g  płatków owsianych, 
* 50 g  wiórków kokosowych, 
* 50 g  płatków kokosowych, ( możesz zastąpić wiórkami ),

Przygotowanie :  

W misce rozgnieć banany widelcem, dodaj płatki owsiane i kokosa, dobrze zmieszaj.
Z masy formuj ciasteczka : porcje ( około 25 g ) uformuj w kulkę wielkości orzecha włoskiego ( mokrymi rękoma będzie łatwiej ), lekko spłaszcz i ułóż na papierze do pieczenia.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, wstaw ciasteczka na środkową półkę i piecz 15 minut.
Gotowe !