Zdrowy czekoladowy deser z chia.

Nasiona chia - super food - można wykorzystać na kilka sposobów, można dodać je do wypieków, do koktajli, jako posypka do owsianki czy jogurtu. Można także przygotować z nich pyszny i  zdrowy pudding, taki jak ten czekoladowy.

Nada się na śniadanie, deser czy  kolacje - no i z pewnością na Walentynki ;)

Przygotowanie zajmie Wam jedynie kilka minut ( plus czas chłodzenia ).

Do dekoracji użyłam malin, płatków migdałów i czekolady - ale śmiało możecie zaszaleć ! ;) 

Składniki :                            ( 2 porcje )

* 1 szklanka mleka kokosowego, 
* 1/4 szklanki nasion chia,
* 1/4  szklanki niesłodzonego kakao, 
* 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 
* szczypta cynamonu, 
* 5 suszonych  daktyli ( bez pestek ) 
* do  dekoracji u  mnie maliny i płatki  migdałowe, 

Przygotowanie : 

W misce zmieszaj mleko i  nasiona chia. 

Dodaj  kakao, ekstrakt waniliowy, cynamon i  daktyle. Zmieszaj. 

Zakryj miskę folią spożywczą i  wstaw na noc do  lodówki.

Rano przełóż pudding  do  blendera i  zmiksuj na gładko. * 

Przełóż do  szklanek  i  udekoruj. 

Podawaj  schłodzone. 

* jeśli pudding  będzie zbyt  gęsty dodaj odrobinę mleka w przeciwnym wypadku  dosyp odrobinę nasion chia.