Proste i szybkie ciasto z owocami.

Pyszne i  bardzo  proste ciasto z owocami, które przygotujecie z niczego w 10 minut :)... potem tylko pieczenie.

Ciasto super sprawdza się gdy najdzie Cię ochota na coś słodkiego, czy dla nie do  końca spodziewanych  gości ;)  
Owoce możesz zmieniać - bardzo dobrze sprawdza się z wiśniami, śliwkami czy truskawkami.

Razem ze mną ciasto przygotowywał mój trzyletni syn i świetnie się przy tym bawiliśmy :) 

Składniki :                                               ( na małą blachę, jeśli  chcesz upiec w dużej podwój składniki )

* 2 jajka, białka i żółtka osobno, 
* 1/2 szklanki  cukru, 
* 1 szklanka mąki, 
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 
* 70 g  oleju, 
* 2 brzoskwinie, 
* garść malin, 
* garść płatków migdałowych, 
* 1 łyżka cukru pudru - do posypania, 

Przygotowanie : 

Mąkę przesiej z proszkiem do  pieczenia. 

Brzoskwinie obierz, wyjmij pestki i pokrój  na kawałki. Maliny  umyj.

 W misce ubij  białka jaj z cukrem, dodaj żółtka, zmiksuj, dosyp  mąkę z proszkiem do pieczenia i dolej olej -  zmiksuj do połączenia składników.

Blaszkę wyłóż papierem do  pieczenia lub wysmaruj masłem i  wysyp mąka.
Przełóż ciasto, na wierzchu ułóż owoce, posyp migdałami.

Wstaw do  nagrzanego do 180 stopni piekarnika i  piecz około 30  minut - do tzw suchego patyczka.

Po ostygnięciu posyp cukrem pudrem.