Kolejny przepis na frittatę, tym razem z kurkami, boczkiem i szczypiorkiem. Wymaga o wiele mniej nakładu pracy niż tradycyjny omlet. Nie musisz się też martwić, że się rozwali !
Wspaniały sposób na sobotnie śniadanie.
Spróbujcie koniecznie !
Najłatwiej przygotować ją
na żeliwnej patelni na której podsmażamy składniki, dodajemy masę jajeczna a następnie po prostu wkładamy do piekarnika. Jeśli jednak ( tak jak ja ) nie dorobiliście się jeszcze żeliwnej patelni możecie użyć formy na tartę lub naczynia żaroodpornego albo jego przykrywki.
na żeliwnej patelni na której podsmażamy składniki, dodajemy masę jajeczna a następnie po prostu wkładamy do piekarnika. Jeśli jednak ( tak jak ja ) nie dorobiliście się jeszcze żeliwnej patelni możecie użyć formy na tartę lub naczynia żaroodpornego albo jego przykrywki.
Składniki: ( 2 porcje )
* 1 mała cebula, obrana i pokrojona w drobną kostkę,
* 200 g kurek, oczyszczonych, duże pokrojone na kawałki,
* 150 b g boczku, pokrojonego w kostkę,
* łyżka masła,
* 8 jajek,
* sól i pieprz,
* 1 łyżka posiekanego szczypiorku
* 1 łyżka posiekanego szczypiorku
Przygotowanie:
Na patelni rozgrzej łyżkę masła dorzuć cebulę,kurki i boczek.
Podsmażaj przez chwilę aż kurki i boczek się zrumienią.
W misce zmieszaj jajka z dużą szczyptą soli i pieprzu.
Foremkę na frittatę wysmaruj tłuszczem, równomiernie rozłóż kurki z boczkiem a następnie zalej masą jajeczną. Możesz też oczywiście użyć dwóch mniejszych foremek.
Wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz około 15 minut do czasu aż cała masa jajeczna się zetnie.
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuje za odwiedziny i komentarze :)