Sałatka z kuskusu z pieczoną dynią.

Kolejny jesienny przepis z dynią w roli głównej. 
Uwielbiam zabierać do pracy posiłki, które łatwo spakować i nie trzeba ich odgrzewać. Do takich zdecydowanie należy ta sałatka. 
Jak dla mnie same pyszności :) dynia, suszone pomidory, oliwki i ser feta. 
Koniecznie musicie spróbować! 

Prosty chleb pełnoziarnisty z suszonymi pomidorami i oliwkami.

Kolejny już przepis na prosty  domowy  chleb bez drożdży.
Tym razem z suszonymi pomidorami i  oliwkami - na prawdę pyszny :)
Chleb jest wilgotny i  bardzo sycący. 
Przygotowanie zajmuje jedynie kilka minut i zdecydowanie warto je poświęcić :) 

Przy poprzednim chlebie tego  rodzaju, z nasionami słonecznika pojawiał się zielonkawy osad na nasionach, tutaj nie ma tego  problemu. 

Dyniowe scones.

W sam raz na pierwszy dzień jesieni :) Zapowiadałam wcześniej więcej przepisów z dynią, oto jeden z nich.
Cudowne scones ! 
Brytyjska klasyka - maślane bułeczki najczęściej podawane z masłem i dżemem. Idealnie pasują na śniadanie, najlepiej jeszcze cieplutkie ;), są bardzo sycące także ze szklanką mleka / kakao / kawy mogą stanowić idealny początek dnia. 
tradycyjnie nie mają dodatku dyni ( of course ) i przypraw korzennych, ale z nimi  zdecydowanie smakują lepiej... w dodatku ten dyniowy lukier :) -  pycha.
Na koniec powiem jeszcze, że są bardzo proste do  zrobienia, nawet  facet sobie poradzi ;)
Koniecznie musicie spróbować! 

Humus - prosty przepis ( bez tahini ).

Nie mam pojęcia dlaczego przepis na humus nigdy nie pojawił się na blogu. Robię go dość często, oboje z synem go uwielbiamy - najbardziej z marchewkami lub ogórkiem. 

Świetnie sprawdza się też na przykład z krakersami na imprezach. 

Często zmieniam dodatki, tak więc zapewne w niedługim czasie pojawią się kolejne przepisy. 

Jeśli pozbędziesz się skorek z cieciorki humus będzie bardzie kremowy. Łatwo to zrobić - wystarczy obrócić ziarenko w palcach i skórka zejdzie, jest to jednak dość czasochłonne. ;) 

Składniki : 

* 1 puszka ciecierzycy, odsączonej, 

* 1 łyżka oliwy z oliwek,

* 1 łyżka soku z cytryny,

* 1 duży ząbek czosnku,

* duża szczypta słodkiej papryki,

* duża szczypta mielonego kminu,

* szczypta soli, 

Przygotowanie : 

Wszystkie składniki włóż do malaksera, dodaj 4 łyżki wody i zmiksuj na gładką masę. 

Jeżeli humus będzie za gęsty dodaj jeszcze kilka łyżek wody aż do uzyskania upragnionej konsystencji. 

Tortille z kurczakiem i papryką.

Tortilla to świetna propozycja na obiad, kolacje czy do zabrania ze sobą, robi się szybko, smakuje dobrze no i nie trzeba odgrzewać, bo zimna też jest pyszna. 
W tym przypadku jako sosu użyłam salsy pomidorowej, ale ketchup, majonez czy  musztarda też się super sprawdzają. Co kto lubi. 
Spróbujcie zabrać kiedyś ze sobą zamiast kanapek ;)

PS. to kolejny przepis do którego utraciłam zdjęcia przy  awarii komputera :( 

Pieczona dynia z sezamem i fetą.

Jesień zbliża się wielkimi krokami, zwłaszcza tutaj w Anglii, poranki są już zimne i mgliste a słońce zachodzi coraz wcześniej.
Nieodłącznym elementem jesieni ( przynajmniej dla mnie ) jest  dynia - i  nie chodzi  tutaj o Halloween ;)
Na blogu znajdziecie przepisy na muffinki z puree z dyni czy dyniowe kopytka, a dziś dołącza do nich dynia pieczona z dodatkiem miodu i fety.
 Świetnie smakuje na ciepło i na zimno, możecie ją dodać do sałatki, zjeść jako dodatek czy jako samodzielny posiłek.
Pycha :)
Warto spróbować !