Prosty chleb pełnoziarnisty z suszonymi pomidorami i oliwkami.

Kolejny już przepis na prosty  domowy  chleb bez drożdży.
Tym razem z suszonymi pomidorami i  oliwkami - na prawdę pyszny :)
Chleb jest wilgotny i  bardzo sycący. 
Przygotowanie zajmuje jedynie kilka minut i zdecydowanie warto je poświęcić :) 

Przy poprzednim chlebie tego  rodzaju, z nasionami słonecznika pojawiał się zielonkawy osad na nasionach, tutaj nie ma tego  problemu. 

Składniki : 

* 375 g mąki pełnoziarnistej, 

* 75 g  mąki  pszennej, 

* 1 łyżeczka soli, 

* 1.5 łyżeczki sody, 

* 25 g  masła, 

* 400 ml maślanki, 

* 1 jajko,

* 1 łyżka miodu lub np syropu  klonowego,
* 50 g  suszonych pomidorów ( bez oliwy ), pokrojonych w małe kawałki, 
* 50 g  oliwek, pokrojonych w kawałki, 

Przygotowanie : 

Do dużej  miski przesiej obie mąki razem z sodą i solą, dodaj masło i  wetrzyj w mieszankę mąki.
W małej miseczce roztrzep jajko razem z maślanką i  miodem, dodaj  do  mąki.
Dodaj oliwki i suszone pomidory, zagnieć na gładkie ciasto - będzie dość klejące się. 

Formę keksówkę o długości około 25 cm wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem i  wysyp mąką. Ułóż ciasto.

Wstaw do  nagrzanego do 190  stopni piekarnika i piecz ( najlepiej z termoobiegiem ) około  45 minut.

Wyjmij i  odstaw do przestygnięcia.