Szybka zapiekanka z tortellini. / Quick tortellini pasta bake.

Dzisiejszy przepis jest szybki i bardzo prosty w wykonaniu ( nawet  facet da radę ;).
Wybierz swoją ulubioną wersję tortellini, ja użyłam z kurczakiem i  boczkiem - pasowały idealnie ! 
Zapiekanka z tortellini idealnie sprawdzi się kiedy nie macie za wiele czasu... możecie ją przygotować dzień a nawet  dwa wcześniej i  trzymać w lodówce a potem jedynie upiec - łatwizna.
Świetna dla nie gotujących  facetów ( lub nastolatków ) kiedy nie ma Cię w pobliżu ;) 

Today's recipe is quick and really easy to  make ( even man can do this ;).
You  can choose your favorite type of tortellini, I've used with  chicken and bacon - it fits perfect ! 
Tortellini pasta bake is great  for busy  days... u can prepare this day or even two before and keep in refrigerator and then just bake - easy peasy. Great for non cooking man ( or teenagers ) when you are away ;) 

Składniki : 

* 1 opakowanie tortellini ( 250 g ), 
* 1 czerwona papryka, bez pestek , pokrojona w paski, 
* 1/2 czerwonej  cebuli, pokrojonej  w plasterki, 
* 1 ząbki  czosnku, posiekane, 
* 200  g  passaty, 
* kilka liści  bazylii,
* 1 szklanka tartej mozzarelli, 
* 1 łyżka oliwy, 

Ingredients : 

* 1 pack of tortellini ( 250 g ), 
* 1 red pepper, seeded and cut into  strips, 
* 1/2 big  red onion, sliced,
* 2 garlic cloves, chopped, 
* 200 g tomato passata, 
* few leaves of basil, 
* 1 cup shredded mozzarella,
* 1 tbsp of oil, 

Przygotowanie : 

Toretellini ugotuj według zalecen producenta, odcedź i odstaw na bok.
W między czasie rozgrzej łyżkę oliwy  na patelnii, dodaj paprykę, cebulę i czosnek, podsmażaj przez kilka minut do czasu  aż warzywa zmiękną. 
Zmieszaj z passatą i  ugotowanymi tortellini. Przełóż do naczynia żaroodpornego, dodaj  listki bazylii i posyp  serem.
Wstaw do nagrzanego do  200  stopni  piekarnika i piecz 20 minut ( do  czasu  aż ser się rozstąpi i ze-złoci ). 

Podawaj  z ulubioną surówką - u  mnie surówka z białej  kapusty. 

Preparation : 

Cook tortellini fallow manufacturer instruction, drain and set  aside.
In meantime heat the tablespoon of oil on the pan, add pepper, onion and garlic and cook for few minutes until soften.
Stir with passata and cooked tortellini. Transfer to  baking  dish, add few basil  leaves and sprinkle with mozzarella cheese.
Put into preheated to 200 degrees oven and bake for 20  min ( until cheese become malted and golden ).
Serve with your favorite salad - mine served with white cabbage salad.