Zimą w mojej kuchni zdecydowanie rządzi comfort food, coś co przygotuje w miarę szybko, będzie sycące i rozgrzeje, jeśli nie ciało to chociaż duszę ;).
Przygotowałam dla Was zbiór siedmiu takich właśnie przepisów. Obiady na cały tydzień. Gwarantuje, że nie spędzicie w kuchni dużo czas a efekt będzie bardziej niż zadowalający.
Dajcie znać, który przepis przypadł Wam do gustu najbardziej ! :)
Jako pierwszy, jeden z waszych ulubionych przepisów z bloga. Risotto w prostej i mniej czasochłonnej odsłonie !
Składniki : ( 3 dorosłe porcje )
* 2 łyżki oliwy do smażenia,
* 2 pojedyncze piersi z kurczaka, pokrojone w kawałki,
* sól, pieprz,
* 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę,
* 150 g małych pieczarek, pokrojonych na połówki,
* 150 g ryżu do risotto np. arborio,
* 2 szklanki bulionu,
* 2 garście młodego szpinaku,
* 1 łyżka masła,
* 40 g tartego parmezanu,
Cały przepis tu - >
Kto nie lubi kopytek ? No kto ? Musicie spróbować tych z boczkiem i groszkiem. Spokojnie można użyć kupnych kopytek lub gnocchi. Polecam !
Składniki : ( 4 porcje )
* 1 łyżka masła,
* 200 g boczku surowego, pokrojonego w plasterki i dużą kostkę,
* 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę,
* 200 ml śmietany,
* szklanka groszku mrożonego,
* 500 g gnocchi lub kopytek,
* 20 - 30 g parmezanu lub innego twardego sera,
* sól, pieprz,
Cały przepis tu - >
Kolejny przepis, który koniecznie musicie wypróbować.
Pulpety z mięsa indyka zrobicie w 10 minut, hop do piekarnika, a Wy macie czas na swoje przyjemności. Świetnie smakują z kaszą, makaronem czy ziemniakami.
Składniki : ( 4 porcje )
* 500 g mielonego mięsa indyka,
* 1 jajko,
* 1/2 szklanki bułki tartej,
* 1 łyżeczka suszonego oregano,
* 1/2 łyżeczki suszonej bazylii,
* 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę,
* duża szczypta soli i pieprzu,
* 700 ml passaty pomidorowej,
* kulka mozzarelli, około 120 g,
Cały przepis tu - >
Oczywiście przepis, którego nie mogło tu zabraknąć! Nie mogłam się zdecydować, które curry wybrać... Postawiłam na proste tajskie z krewetkami. Mam nadzieję, że polubicie je tak samo jak my.
Składniki : ( 4 porcje )
* 1 łyżka oleju,
* 1 łyżka oleju sezamowego ( jeśli nie masz zastąp innym ).
* 1/2 żółtej papryki, pokrojonej w paski,
* 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w paski,
* 1/4 - 1/2 świeżej papryczki chili, pokrojonej w plasterki,
* pół małego pęczka kolendry, drobno posiekanej ( łodyżki i listki osobno ),
* 2 łyżki czerwonej pasty curry,
* 1 puszka mleka kokosowego,
* 1 łyżka sosu rybnego,
* 400 g krewetek, surowych lub gotowanych bez łupinek itd,
* 200 g groszku cukrowego,
* sok z połowy limonki,
* jogurt naturalny / kwaśna śmietana - opcjonalnie, *
Cały przepis tu - >
Ten obiad przygotowuje często, jest szybki do przygotowanie i wymaga minimum wkładu pracy. Idealnie ! Świetnie sprawdzają się także całe udka czy tylko podudzia co tam lubicie.
Składniki : ( 4 porcje )
* 3 łyżki oliwy,
* 3 ząbki czosnku,
* 2 łyżeczki słodkiej papryki,
* 1 łyżeczka pikantnej papryki,
* 2-3 łyżeczki suszonej natki pietruszki,
* sól, pieprz,
* 8 pałek z kurczaka,
* 10 ziemniaków średniej wielkości,
* 3 marchewki,
* 2 czerwone cebule,
* 2 - 3 łyżki świeżej natki pietruszki,
Cały przepis tu - >
Jak pewnie wiecie, ze Starym uwielbiamy chorizo więc i tego przepisu nie mogło tu zabraknąć !
Jeśli także jesteście fanami tej kiełbasy albo jeśli nigdy nie próbowaliście musicie sprawdzić ten przepis !
Składniki : ( 3-4 porcje )
* 1 łyżka oliwy,
* 100 g chorizo, pokrojonej o w kawałki,
* 200 g piersi z kurczaka, pokrojonej w paski,
* 1 cebula, pokrojona w kawałki,
* 2 kolorowe papryki, pokrojone w paski,
* 1 łyżeczka słodkiej papryki,
* 1 łyżeczka wędzonej papryki,
* 1/2 łyżeczki suszonego tymianku,
* 1 puszka pomidorów,
* sól i pieprz,
* 1 łyżka posiekanej natki pietruszki / kolendry lub 1/2 łyżeczki suszonej,
Cały przepis tu - >
Przygotowanie kolejnego przepisu zajmie Wam mniej więcej tyle czasu ile ugotowanie makaronu. Fajnie, prawa ?
Składniki : ( 4 porcje )
* 300 g makaronu, ja użyłam muszelek( conchuglie ),
* 1 główka brokuła, pokrojoną na różyczki,
* 1 łyżka oliwy,
* 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę,
* 2 ząbki czosnku, rozgniecione,
* 250 g szynki, pokrojonej w dużą kostkę,
* 300 ml śmietany 18%,
* 1 łyżeczka musztardy,
* 140 g tartego sera żółtego np czedara,
* sól, pieprz,
Cały przepis tu - >
Super przepisy! Chyba najbardziej przekonał mnie makaron z szynką i brokułami w sosie śmietanowym - uwielbiam takie smaki, a ten przepis wygląda na szybki i prosty :)
OdpowiedzUsuńDokładnie taki jest ! Do tego pycha 😊
UsuńWszystkie danie wyglądają przepysznie. Bardzo dużo ciekawych inspiracji. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńSuper przepisy!
OdpowiedzUsuńMuszę przyznać, że zainteresował mnie ten wpis. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuń