Dziś dziele się z Wami przepisem na pyszną sałatkę z kuskusem izraelskim ( w UK można go znaleźć w marketach pod nazwą "giant couscous" a w Polsce kupić np TUTAJ ).
Na blogu są już podobne sałatki i na pewno będzie ich więcej - taki kuskus jest super !
Dziś z mięsem z raka, pomidorem i cebulą - pycha.
W sam raz aby zabrać ze sobą do pracy, szkoły a nawet w drogę !
* 70 g izraelskiego kuskusu,
* 120 g mięsa raka, podzielonego na kawałki,
* 1 duży pomidor pokrojony na kawałki lub kilka pomidorków koktajlowych przekrojonych na połówki,
* 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka,
* 1 główka sałaty rzymskiej, pokrojona w kostkę,
* 3 łyżki posiekanej natki pietruszki,
* 2 łyżki nasion dyni,
* 1 łyżka majonezu,
* sól, pieprz,
Przygotowanie :
Kuskus ugotuj wg zaleceń z opakowania, odcedź i przepłucz zimną wodą.
W dużej misce zmieszaj wszystkie składniki, dobrze przypraw solą i pieprzem.
Genialny przepis ! :) U mnie też sałatka.
OdpowiedzUsuńZdrowo i pożywnie, pozdrawiam i zapraszam do siebie
OdpowiedzUsuń