Prosty dżem truskawkowy ( 4 składniki ).

Kupując dżem truskawkowy  w sklepie natrafimy na "dżemy" zawierające jedynie kilkanaście procent owców a do tego konserwanty, barwniki i  zagęszczacze. Dlatego warto  przygotować swoje zapasy kiedy cena truskawek jest niska.
Ja swoje zebrałam własnoręcznie ( z pomocą syna, który przy okazji  miał mnóstwo  zabawy ) na okolicznej farmie dzięki czemu  cena była jeszcze niższa.

Arbuzowe mojito.

Przepisy na drinki nie pojawiają się często, jednak na blogu znajdziecie już dwa rodzaje mojito : standardowe i truskawkowe. Dziś do tego grona dołącza arbuzowe i trudno powiedzieć, które jest najlepsze... Wszystkie są pyszne i każdego warto spróbować.

Wersja bezalkoholowa tez jest  pycha ;) rum zastąp sprite'm lub wodą :) 

Szaszłyki tikka z grilla.

Kolejny przepis na danie z grilla.
Tym razem trochę indyjskie smaki. Jeśli  lubicie curry  na pewno szaszłyki przypadną Wam do  gustu. Mięso jest bardzo  aromatyczne i  soczyste - pyszne.
A przepis ? Przepis jak  zawsze prosty, nawet  bardzo.
Ja używam pasty tikka masala firmy  Patak's - chyba najlepsza jakiej próbowałam, ale możecie użyć dowolnej  a nawet przygotować ją sami ( tutaj przepis od Jamie'go Olivera ).

Karkówka z grilla.

Grill to nie tylko kiełbasa i kaszanka... Osobiście uwielbiam rybę z grilla ( przepis znajdziecie tutaj), szaszłyki ( mniam ) i karkówkę oczywiście ( np taką ).
Dziś kolejny przepis na grillowaną karkówę, a właściwie marynatę bo grillować można różnie ;) .
Jak zawsze prosto, myślę że wszystkie składniki  znajdziecie w swojej skrytce z przyprawami ( rozmaryn można zastąpić suszonym - około 1 łyżeczki). 
Receptura sprawdzi się także w piekarniku ( polecam temperaturę około 150 stopni i coś między  godzinką a półtorej ).

Spróbujcie koniecznie! 

Prosty tort z truskawkami.

Tort... Hmmm... w dalszym ciągu  nie umiem piec ale staram się jak mogę ;)
Dzisiejszy  przepis jest  banalnie prosty - na prawdę -  i  zdaje się, że dobrze wygląda :) 

Wykorzystałam TEN przepis na biszkopt, mi  zawsze wychodzi ( a kilka razy już piekłam ). Nie nasączałam biszkoptu i uważam, że jeżeli blaty posmarujemy dżemem nie ma takiej konieczności. 

Jeszcze masa...masa w torcie jest lekka i lekko słodka - jak dla mnie idealna -  świetnie pasuje do owoców, jest moją ulubioną ( w dodatku prosta w przygotowaniu ;)

Truskawki z powodzeniem możecie zastąpić innymi owocami np. malinami lub jagodami. 

Biszkopt na tort.

Tak  się czasem zastanawiam czy  nadejdzie taki  dzień w którym polubię pieczenie...mam cichą nadzieję, że tak. Tymczasem nadal  jest  to dla mnie coś nie znanego, coś czego zawsze się obawiam.
Dlatego też przepisy  na ciasta pojawiają się rzadko, a jak już są to nie jest to nic skomplikowanego.

Tym razem przepis na biszkopt. Upiekłam go już kilka razy  i za każdym się udał. Ostatnio  powędrował to tortu  dla teścia ( przepis na ten tort także się pojawi  na blogu ).

W każdym bądź razie... Z przepisu wychodzi  biszkopt, który  możecie przekroić na dwa grubsze blaty  lub trzy cienkie, jeżeli chcesz uzyskać trochę grubszy wystarczy dodać 1 jajko, po jednej  łyżce mąki i dwie łyżki cukru ( kierując się zasadą : na każde jajko po łyżce mąki i dwie łyżki cukru).