Najprostszy jaki może być, z cebulą i marchewką.
Świetnie pasuje do kopytek, makaronu, ryżu czy kaszy a przygotowanie zajmuje tylko chwilę.
Polecam na obiad !
Składniki :
* 0,5 kg schabu,
* 2 marchewki, pokrojone w kostkę,
* 1 duża cebula, pokrojona w kostkę,
* oliwa do smażenia,
* 0, 5 litra wywaru warzywnego,
* sól, pieprz,
* 2 łyżeczki słodkiej papryki,
* 1/2 łyżeczki pikantnej papryki,
* 1 łyżka śmietany ( opcjonalnie )
* 1 łyżka mąki ( opcjonalnie ),
Przygotowanie :
Schab umyj i pokrój w nieduże kawałki - mogą o być paski lub kostka, jak wolisz.
Przypraw solą, pieprzem, słodką i pikantną papryką oraz połową natki pietruszki.
Na patelni rozgrzej dwie łyżki oliwy, wrzuć mięso i smaż aż się zarumieni.
Mięso przełóż do garnka, dodaj marchewkę, zalej bulionem i duś na wolnym ogniu.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę aż zmięknie, dodaj ją do mięsa.
Gotuj pod przykryciem na wolnym ogniu około 45 minut ( do czasu aż mięso będzie miękkie ) od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby dolej trochę wody.
Na koniec dodaj pozostałą natkę pietruszki i ewentualnie śmietanę.
*Jeżeli sos jest zbyt rzadki dodaj łyżkę mąki zmieszaną z wodą.
* aktualizacja 02.11.2015
Dziś będę próbować zrobić gulasz i mam nadzieje, że będzie smaczny. :) To będzie mój debiut gulaszowy ale wszystko wydaje się proste :)
OdpowiedzUsuńKoniecznie napisz jak wyszedł :)
OdpowiedzUsuńBiorę się za gotowanie gulaszu :)
OdpowiedzUsuńTen komentarz został usunięty przez administratora bloga.
OdpowiedzUsuńGulasz wyśmienity, a z kaszą smakuje świetnie!
OdpowiedzUsuńDziękuję i bardzo się ciesze Dominiko :)
OdpowiedzUsuńHej, a ja mam problem bo mieso jest twarde, a dusze dlugo. Tesciowa jak robi to az sie tak fajnie rozpada pod widelcem, co jest nie tak? :(
OdpowiedzUsuńMoże za dużo solisz na początku.
UsuńJak podsmażasz kawałki to też warto tego mięsa nie mieszać, niech się najpierw zarumieni z jedne strony i dopiero wtedy na drugą.
Dziękuję za przepis. Wyszło super z kopytkami i kapustą kiszona. Pozdrówka
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis dla studenta :D Właśnie gotuję gulasz!! :D
OdpowiedzUsuńBardzo fajny przepis, prosty i smaczny. Trochę go uprościłam, tj. Na patelni podsmażyłam cebulę,dodałam schab, po obsmażeniu mięsa marchew i dalej jak w przepisie. Do samego mięsa dodałam trochę nasion kopru włoskiego, świetnie pasuje do wieprzowiny.
OdpowiedzUsuńFantastycznie !
UsuńLubię ten smak, na pewno następnym razem wypróbuje z dodatkiem nasion kopru :)
Pozdrawiam
Ciekawy przepis. Nietety jak robię gulasz to zazwyczaj mi nie wychodzi tak jak trzeba :( spróbuję zrobić z Twojego przepisu i mam nadzieję, że w końcu mi się uda.
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda! Chyba wypróbuję jutro na obiad :)
OdpowiedzUsuńWyszedł super!chłopak wylizal talerz tak mu zasmakowal sos
OdpowiedzUsuńFantastycznie !
UsuńBardzo się cieszę i polecam na przyszłość :) ;)
Zrobiłam wczoraj z tym że mięso marynowałam kilka godzin. Rano przygotowałam mięso a po południu ugotowałam. Wyszło super.
OdpowiedzUsuńFantastycznie !
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę :)
Ciekawy przepis, jutro zrobię na obiad. Mam nadzieję że się uda. Tomek
OdpowiedzUsuńMogę dodać pieczarki i paprykę jak w innych przepisach na gulasz ?
OdpowiedzUsuńPewnie !
UsuńPyszny i łatwy w przygotowaniu. :)
OdpowiedzUsuńDzialam.mam nadzieje ze bedzie pyszny ;)boje sie ze miesko wyjdzie twarde..
OdpowiedzUsuńSylwia jak wyszło ?
UsuńDzisiaj skorzystam z przepisu😊
OdpowiedzUsuńGulasz pyszny
OdpowiedzUsuńbardzo dobre polecam
OdpowiedzUsuńЛюбой человек, переводя денежки на анонимный виртуальный кошелек, не может затем доказать правоту своих транзакций. Основной перечень неидентификуемых систем проплат реально определить на портале линк. Как правило не скрывают, что в сети находится более чем достаточно проектов где можно вывода денежных средств скрытно. Не стоит забывать, что закрытый способ транзакции денежных средств не дает стопроцентной защиты сделки.
OdpowiedzUsuńA myślałem, że tylko ja robię gulasz ze schabu. Takie idealne mięso, bardzo łatwo kroi się w kostkę. Błyskawicznie przygotowana potrawa :)
OdpowiedzUsuńСегодня 99% конкретных коммерческих договоров происходят в инете. Интернет-магазин торгует уже более шести лет, и за этот период сумел проявить себя как идеальная торговая площадка. Hydra – это крупнейший маркетплейс, на котором доступно приобрести требуемые продукты по максимально хорошей стоимости. На странице hydraruzxpnew4af вход вы можете выбрать продукты на свой вкус и бюджет.
OdpowiedzUsuńMyślałem, że tylko ja wolę gulasz ze schabu, a tu takie miłe zaskoczenie :)
OdpowiedzUsuńPrzepis fajny, ale papryką chyba się przyprawia na koniec, bo jak za wcześnie to robi się gorzka.
OdpowiedzUsuń*za wcześnie
OdpowiedzUsuńWyremontowałem ostatnio kuchnie i gotowanie w nowym pomieszczeniu sprawia mi jeszcze większa satysfakcję. Inspirację czerpię z dwóch kanałów telewizyjnych Food Network i Canal+ Kuchnia. Uwielbam "M jak Mięso", wszyskie programy z Jakubiakem i produkcje Guy'a Fieriego. Żeby mie dostęp do tych kanałów w kuchni zamówiłem w serwisie montaż anteny satelitarnej Canal+ oraz dekoder z dyskiem żeby nagrywać najfajniejsze pozycje programowe. Teraz moge sobie nagrać dowolny odcinek kulinarny a potem odtwarzać i zatrzymywać w czasie gotowania, żeby dokładnie wykorzystać przepis z ekranu. Oczywiście zamontowałem mały telewizorek w kuchni do tego celu.
OdpowiedzUsuń