Pierś z kurczaka w przyprawach, grillowane szparagi i pyszny kuskus :) Wszystko w 15 minut !
Today very simple and tasty :) and fast and healthy :) :)
Chicken breast in spices, grilled asparagus and delicious couscous :) All in 15 minutes!
Składniki :
* 1/4 szklanki kuskusu,
* 1/2 szklanki wody,
* 1/2 czerwonej cebuli, drobno posiekanej,
* 1/2 czerwonego chili, drobno posiekanego,
* 2 łyżki natki pietruszki,
* sól, pieprz,
* 1/2 pęczka szparagów,
* 1 pierś z kurczaka,
* 1 łyżeczka kolendry w proszku, ( możesz zastąpić ulubionymi ziołami / przyprawami ),
Ingredients:
* 1/4 cup couscous,
* 1/2 cup water
* 1/2 red onion, finely chopped,
* 1/2 red chilli, finely chopped
* 2 tbsp fresh parsley,
* salt, pepper,
* 1/2 bunch asparagus,
* 1 chicken breast,
* 1 tsp coriander powder (you can substitute your favorite herbs / spices),
Do miseczki nalej wrzątku, dodaj szczyptę soli i kuskus, zmieszaj przykryj i odstaw na 10 minut.
Pierś z kurczaka delikatnie rozbij tak aby miała jedną grubość, przypraw odrobiną soli, pieprzu i kolendrą.
Patelnie grillową dobrze rozgrzej, ułóż szparagi i kurczaka i grilluj przez 10 minut ( szparagi przewracaj często a pierś w połowie czasu).
Gotowy kuskus zmieszaj z cebulą, chili, natką pietruszki szczyptą soli i pieprzu.
Pierś z kurczaka pokrój w plastry, podawaj z kuskusem i grillowanymi szparagami.
Preparation:
Pour boiling water into a bowl, add a pinch of salt and the couscous, mix, cover and set aside for 10 minutes.
Chicken breast gently smash to have same thickness on both side, season with pinch of salt, pepper and coriander.
Heat the grill pan well, place the asparagus and chicken and grill for 10 minutes ( turn over asparagus frequently and breast in half the time).
Mix couscous with onion, chilli, parsley and a pinch of salt and pepper.
Cut chicken breast into slices and serve with couscous and grilled asparagus.
Apetycznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńŚwietny zestaw, poproszę taki obiadek :)
OdpowiedzUsuń