Sałatka z wędzonym łososiem i awokado. / Lunch salad with smoked salmon and avocado.

Witajcie w poniedziałek ! 
Dziś kolejna obiadowa sałatka :) wędzony łosoś razem z awokado i kiełkami tworzy pyszny i zdrowy posiłek, w sam raz do pracy :)
Przepisy na wszystkie sałatki znajdziecie tutaj :) 

Dobrego poniedziałku :D 

Monday! 
Today another lunch salad :) smoked salmon with avocado and sprouts creates a delicious and healthy meal, perfect for lunch at work :) 
Recipes for all salads can be found here :) 

Have a good Monday :D

Składniki : 

* 1 garść szpinaku, pokrojonego, 

* 1 garść kapusty pekińskiej lub sałaty lodowej, pokrojonej, 

* 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w plasterki, 

* 5 pomidorków koktajlowych, pokrojonych w połówki, 

* 2 -4 łyżki kiełków,

* 1/2 awokado, obrane i pokrojone w dużą kostkę, 

* 100 g wędzonego łososia, podzielonego na kawałki, 

* 2 łyżki oliwy z oliwek, 

* sól, pieprz, 

Ingredients: 

* 1 bunch spinach, chopped, 
* 1 handful of Chinese cabbage or iceberg lettuce, chopped, 
* 1/2 red onion, cut into slices, 
* 5 cherry tomatoes, cut into halves, 
* 2 -4 tbsp sprouts, 
* 1/2 avocado, peeled and cut into large cubes, 
* 100 g smoked salmon, cut into pieces, 
* 2 tbsp olive oil 

* salt, pepper, 

Przygotowanie : 

W misce zmieszaj szpinak, kapustę pekińską, czerwoną cebulę, pomidorki, kiełki, awokado i  wędzonego łososia.
Polej oliwą ze szczyptą soli i pieprzu :) * 
Wcinaj :) 

* jeżeli  chcesz zabrać sałakę ze sobą gdziekolwiek sos dodaj dopiero przed jedzeniem :)

Preparation: 

In a bowl mix spinach, Chinese cabbage, red onion, cherry tomatoes, sprouts, avocado and smoked salmon. 
Pour olive oil with a pinch of salt and pepper :) * 
Eat :) 


* If you want to take salad with you wherever add sauce just before eating :)