* 300 g szpinaku (świeżego, mrożonego lub z puszki ),
* 250 g mięsa mielonego wieprzowego,
* 250 g makaronu,
* 100 ml mleka,
* 100 g tartego żółtego sera,
* 1 duża cebula,
* 2 ząbki czosnku,
* 2 jajka,
* 2 łyżki masła,
* 2 łyżki oleju do smażenia,
* sól i pieprz,
Przygotowanie :
Makaron ugotować al dente. Odcedzić i przelać zimną wodą.
Szpinak podsmażyć na łyżce masła wraz z solą i pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oleju a następnie dodać mięso szczyptę soli i pieprzu, usmażyć.
Do mleka dodać jajka, sol i pieprz, wszystko dobrze wymieszać.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem.
Składniki układać warstwami : makaron, szpinak, mięso (wierzchnią warstwą powinien być makaron).
Zalać zapiekankę mlekiem z jajkami.
Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i zapiekać przez 20 minut.
Po 20 minutach posypać wierzch startym żółtym serem i zapiec przez kolejne 10 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuje za odwiedziny i komentarze :)