Flądra z cytrynowym masłem.

Piątek z rybą III.

Kolejny fajny i bardzo bardzo prosty przepis na rybę! 
Jeżeli nie macie pod ręką flądry możecie użyć soli lub innej białej ryby :) 

Składniki : 

* 2 filety z flądry ( ze skórą ), 
* sól, pieprz, 
* 1/2 szklanki mąki,
* 4 łyżki oleju, 
* 2 łyżki masła, 
* 1 łyżka soku z cytryny, 
* 2 łyżki natki pietruszki

Przygotowanie : 

Filety opłucz i osusz ręcznikiem papierowym.
Przypraw solą i pieprzem, obtocz w mące. 
Na patelni mocno rozgrzej oliwę, połóż rybę ( skórą do patelni ) i  smaż 2 minuty, przewróć i smaż kolejne 2.
Zdejmij z filety z patelni,  trzymaj w cieple. Na tej samej patelni rozgrzej masło, dodaj sok z cytryny i natkę pietruszki.
Sosem polej rybę :) 

Podawaj tak jak lubisz :) u  mnie z ziemniaczkami w mundurkach, groszkiem i soją :)