Ciasto robi się banalnie prosto i zawsze wychodzi :)
Tym razem moje jest z jeżynami, ale świetnie smakuje z truskawkami czy malinami ( albo miksem ).
Warto spróbować - potrzeba tylko 10 minut na przygotowanie :)
Składniki :
* 45 g miękkiego masła,
* 120 g cukru,
* 1 jajko, roztrzepane,
* 130 -150 g banana, rozgniecionego,
* 140 g mąki,
* 1 łyżeczka sody,
* 1/2 łyżeczki soli,
* 120 g mrożonych owoców, ( u mnie jeżyny ),
* 1 łyżka mąki,
Przygotowanie :
Przygotuj małą foremkę na keks - wysmaruj masłem i wysyp mąką lub wyłóż papierem do pieczenia.
Do małej miski przesiej mąkę z sodą oczyszczoną i solą.
Owoce zmiesza z łyżką mąki.
W dużej misce utrzyj mikserem masło z cukrem na puszystą masę.
Dodaj jajko i banana. Wymieszaj.
Dosyp mieszankę mąki i wymieszaj tak aby wszystko się połączyło.
Dodaj owoce i delikatnie przemieszaj.
Gotową masę przełóż do foremki.
Wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz około 40 minut.
WERSJA DO WYDRUKU / ZAPISU ( wystarczy kliknąć na obrazek )
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuje za odwiedziny i komentarze :)