W końcu mam chwilkę aby podzielić się z Wami jakimś przepisem. Świąteczne gotowanie idzie u mnie pełna parą, poza tym mam wiele innych drobnych rzeczy do zrobienia.
Oto przepis na tradycyjną sałatkę jarzynową... Jest to jedna z moich ulubionych a robię ją tylko na święta (czemu ?? ). Sałatka jest taka jaką je się w moim rodzinnym domu, wiem że czasem dodaje się do niej ugotowane ziemniaki bądź kukurydzę, dla mnie jest to jednak zbędne. Taka jest najlepsza !
Składniki : (porcja na dużą miskę)
* 8 marchewek,
* 3 pietruszki,
* 1/3 selera,
* 3 jabłka,
* 5 jajek,
* 7 ogórków kiszonych,
* 1 puszka groszku konserwowego,
* musztarda,
* majonez,
* sól, pieprz
Przygotowanie :
Marchewkę, pietruszkę, selera obrać i ugotować w osolonej wodzie, odstawić do wystygnięcia ( ja zostawiam na noc).
Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać i drobno pokroić.
Warzywa pokroić w drobna kostkę i przełożyć do dużej miski.
Ogórki kiszone obrać i posiekać na małe kawałeczki.
Jabłka obrać ze skórek, wykroić gniazda nasienne i pokroić w drobna kostkę.
Wszystko razem dobrze wymieszać, dodać odsączony groszek konserwowy, posolić i popieprzyć do smaku.
Dodać około jednej czubatej łyżki stołowej musztardy i majonez ( ciężko powiedzieć ile ), dobrze wymieszać.
Udekorować natką pietruszki.
bardzo lubie taką sałatkę ;)))
OdpowiedzUsuńW tym roku będę robić tą sałatkę, ponieważ daaaawno jej nie jadłam :)
OdpowiedzUsuńU mnie też zagości taka sałatka. :)
OdpowiedzUsuń