Frytki ze słodkiego ziemniaka z dwoma dipami. / Sweet potato fries with two dip.

Ci z Was, którzy obserwują mnie na Instagramie (@jusia_gotuje widzieli te pyszności już jakiś czas temu ;) Dziś przepis.
Jak zawsze prosto i szybko :D Takie frytki są pyszne, mało kaloryczne, syte i jak najbardziej nadają się dla dzieci !!
Dodatkowo przepisy na dwa bardzo proste dipy, które idealnie do nich  pasują :) 

Porcja dla dwóch osób :)

Those of you who fallow me on Instagram (@ jusia_gotuje) saw these goodies already some time ago ;) Today i have recipe for you. 
As always, simple and quick :D These fries are delicious, low in calories, filling and most... suitable for children! 
In addition I have a recipe for two very simple dips that are perfectly suited to them :) 


Serves for two people :)

Składniki : 

* 1 duży słodki ziemniak ( około 400 g ), 

* 1/2 łyżeczki pieprz ( ja użyłam grubo mielonego kolorowego ),

* 1 łyżeczka suszonej  natki pietruszki, 

* 1 dojrzałe awokado, 

* szczypta soli, 

* 1/2 łyżeczki mielonego chili ( możesz zastąpić świeżym ), 

* 3 łyżki  jogurtu  greckiego  bądź naturalnego, 

* 1 łyżka natki pietruszki, 

* 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę, 

Ingredients:

* 1 large sweet potato (about 400 g)
* 1/2 tsp pepper (I've used coarsely ground color )
* 1 tsp dried parsley,
* 1 ripe avocado,
* pinch of salt,
* 1/2 tsp ground chili (you can use fresh ) ,
* 3 tbsp Greek yogurt or natural yogurt,
* 1 tbsp parsley,
* 1 clove garlic, minced ,

Przygotowanie : 

Ziemniaka obierz, umyj i pokrój w kształt frytek.
Ułóż na papierze do  pieczenia lub foli aluminiowej.
Posyp pieprzem i natką pietruszki.
Wstaw do  nagrzanego do 180 stopni piekarnika na środkową półkę i piecz przez 25-30 minut ( w zależności  od grubości frytek ). 

Preparation:

Peel potatoes , wash and cut into the shape of fries.
Place on baking paper or aluminum foil .
Sprinkle with pepper and parsley.

Put into preheated to 180 degrees oven on the middle rack and bake for 25-30 minutes (depending on the thickness of the chips ) .

Dip 1

Awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę.
Za pomocą łyżki wyjmij miąższ i rozgnieć go widelcem na gładką masę.
Dopraw do  smaku  solą i  chili.
* Możesz dodać też odrobinę soku z cytryny.
Dip 1

Cut avocado for half, remove the pit.
Using a spoon remove the flesh and mash it with a fork until smooth.
Season to taste with salt and chili .
* You can add a bit of lemon juice.

Dip 2

Jogurt grecki / naturalny zmieszaj z czosnkiem, natką pietruszki i szczyptą pieprzu.
Dip 2

Greek yogurt / natural mix with garlic, parsley and a pinch of pepper.


Podawaj gorące frytki razem z dipami :D 

Serve hot chips with dips : D