Jajecznica z kurkami.

Kiedy poszłam na targ i zobaczyłam te złociste cuda nie mogłam sobie odmówić... nawet  cena mnie nie odstraszyła ( 30 zł / kg ).
Kupiłam troszkę i usmażyłam pyszną jajecznicę ... 
Przepis na moją jajecznicę z kurkami. 



Składniki :

* 4 jajka, 

* 200 g kurek, 

* 1 łyżka masła, 

* 1 mała cebula, 

* sól, pieprz, 

Przygotowanie : 

Kurki dokładnie umyj i oczyść, większe przekrój na połowę lub ćwiartki.

Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę.
Na patelni rozgrzej łyżkę masła, zeszklij cebulę, dodaj przygotowane kurki i podsmażaj około 15 minut - do czasu aż grzyby będą miękkie.

W misce rozbełtaj jajka ze szczyptą soli i pieprzu, dodaj do usmażonych grzybów , smaż mieszając do czasu aż jajecznica będzie gotowa.