Obiad z piekarnika. Piersi cajun i ostre łódeczki i porówka./ Dinner from the oven. Cajun breast and spicy wedges and leek salad.

Taka sytuacja.
Dziś przepis na obiad z piekarnika. 
Roboty jest może na 15 minut, resztę robi piekarnik :) idealnie dla zabieganych.
Ziemniaki i kurak do piekarnika, robisz sałatkę i masz 30 minut na... na co tylko chcesz :)

Such a situation.
Recipe for today is meal from the oven.
Work is maybe for 15 minutes and the oven does the rest :) perfect for busy people.
Potatoes and chicken to the oven, you make a salad and you have 30 minutes to ...to what you want :)


Składniki :     
                                                     ( na 2 porcje )
* 2 piersi z kurczaka, 
* 4 łyżeczki przyprawy cajun ( przepis znajdziesz tu ), 
* porcja ziemniaków dla dwóch osób ( u mnie 6 sztuk ), 
* 1 łyżka oliwy z oliwek, 
* duża szczypta soli, 
* 1 łyżeczka słodkiej papryki, 
* 1/2 łyżeczki pieprzu czosnkowego ( jeżeli nie masz możesz dać troszkę zwykłego ), 
* 2 ząbki czosnku, 
* 1 por, 
* 1 czubata łyżka śmietany, 
* 1 łyżka majonezu, 
* sól, pieprz, 

Nie dużo jak na cały obiad dla dwóch osób prawda ? ;)


Ingredients:                                                               (2 servings)

* 2 chicken breasts,
* 4 tsp Cajun seasoning (recipe found here)
*  potatoes for two people (me 6 pieces),
* 1 tbsp olive oil,
* 1 tsp sweet paprika,
* 1/2 tsp pepper garlic (if you don't have you can give a little bit of black pepper),
* 2 garlic  cloves,
* 1 leek,
* 1 heaping tbsp sour cream,
* 1 tbsp mayonnaise,
* salt, pepper,

Not much for a whole dinner for two people is't it? ;)

Przygotowanie : 

Piekarnik włącz i  niech się grzeje do 160 -170 stopni.

Piersi z kury umyj, osusz ręcznikiem papierowym.
Dokładnie obsyp przyprawą cajun, wklep i tak przygotowane mięso ułóż w naczyniu żaroodpornym.

Ziemniaki obierz i umyj.
Pokrój wzdłuż na 6 części ( na pół a każdą połowę na 3 części ), włóż do osobnego  naczynia żaroodpornego.
Ziemniaki polej oliwą z oliwek, posól, posyp papryką i pieprzem czosnkowym, dodaj drobno posiekany czosnek i dokładnie zmieszaj. 
Ziemniaki i kurczaka wstaw do  piekarnika na 40  minut.
W połowie czasu przewróć mięso na drugą stronę, ziemniaki przemieszaj kilka razy. 

Surówka.
Pora dokładnie umyj i pokrój w bardzo cienkie półplasterki.
W miseczce zmieszaj razem ze śmietaną, majonezem, szczyptą soli i pieprzu.

Masz teraz 30  minut !! Dobrze je wykorzystaj :)

Preparation:

Turn oven on and heat up to 160 -170 degrees.

Wash chicken breast and dry with paper towel.
Carefully sprinkle with cajun seasoning, pat, and place the prepared meat in the casserole dish.

Peel and wash potatoes.
Cut lengthwise into 6 pieces (in half and each half into 3 parts), put into a separate casserole dish.
Pour over potatoes with olive oil, sprinkle with salt, paprika and garlic pepper add the finely chopped garlic, mix thoroughly.
Potatoes and chicken put in the oven for 40 minutes.
In half the time flip the meat over, potatoes mix several times.

Salad.
Wash leek and cut into very thin half-slices.
In a bowl, mix leek with sour cream, mayonnaise, a pinch of salt and pepper.


Now you have 30 minutes! Use them well :)