Ta jest pełna dodatków, taka kozaczna :)
Składniki : (2 porcje)
* 5 jajek,
* 1 cebula,
* 1 pomidor,
* kawałek kiełbasy/ szynki / bekonu,
* łyżka masła,
* sól, pieprz
* szczypiorek,
Przygotowanie :
Na rozgrzanym maśle podsmażyć posiekaną w drobną kosteczkę cebulę, dodać pokrojoną w kawałki kiełbasę / szynkę lub boczek, zrumienić.
Pomidora nakroić na czubku w krzyż, zalać w kubku wrzątkiem, po około minucie wyjąć, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę, dodać do cebuli.
W misce wymieszać jajka z duża z około 0,5 łyżeczki soli i pieprzem do smaku.
Wlać jajka na patelnie i smażyć do czasu aż się zetną.
Posypać pokrojonym drobno szczypiorem.
Przepis dodaje do akcji Pomidorowe inspiracje
o, jak ładnie wygląda! i pewnie też rewelacyjnie smakuje ;)
OdpowiedzUsuń