Spaghetti con spinaci.

Coś dla fanów szpinaku i  makaronu...
Danie jest  bardzo  smaczne a w dodatku szybie w przygotowaniu...
Ja tak  lubię... wstawiam makaron, robię resztę i  zanim makaron jest gotowy sos czeka ;) 

Idealne dla zabieganych i  dla tych, którzy  nie lubią spędzać czasu w kuchni. 




Składniki :                                                                            ( 2 -3 porcje ) 

* 150 -180 g  makaronu do spaghetti, 
* 2 łyżki oliwy, 
* 1 duża cebula, 
* 3 ząbki czosnku, 
* 300 - 400 g  mięsa mielonego ( u  mnie wieprzowe ), 
* 100 g młodego szpinaku ( można zastąpić mrożonym ), 
* 1/2 szklanki bulionu warzywnego,
* 4 łyżki śmietany, 
* 1 łyżeczka mąki kukurydzianej ( można zastąpić zwykłą ), 
* sól, pieprz, 

Przygotowanie : 

Makaron ugotuj al dente, odcedź. 
W między czasie...
Na dużej  patelni rozgrzej oliwę, dodaj  posiekaną w kostkę cebulę i  czosnek, podsmażaj przez kilka minut ( do  czasu  aż cebula zmięknie ).
Dodaj  mięso mielone i  smaż 10  minut, tak  aby  nie było surowe, dodaj  szczyptę soli i pieprzu.  
Szpinak posiekaj ( nie musi być drobno ) i  dorzuć do  mięsa, podsmażaj przez minutę.
W szklance zmieszaj bulion, śmietanę i  mąkę kukurydzianą, zalej  mięso  i  mieszaj przez chwilę ( do  czasu  aż sos zgęstnieje ).
Dopraw do  smakuj solą i pieprzem.
Sosem polej  makaron :)