Muffinki z jabłkiem i cynamonem.

Wspominałam Wam już kiedyś, że bardzo  lubię cynamon...
Dziś przygotowałam kolejne muffinki z jego dodatkiem. Jabłka i  cynamon - połączenie idealne. 


Składniki :                                                              ( 12 sztuk )

* 1,5 szklanki mąki pszennej, 
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 
* 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 
* 1/2 łyżeczki  soli, 
* 2 jabłka ( około 250 -300 g ),      
* 3/4 szklanki cukru, 
* 1 jajko, 
* 120 g margaryny, 
* 1/3 szklanki mleka, 
* 1 łyżeczka cynamonu, 

Przygotowanie : 

W dużej misce zmieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cukier.
Do drugiej miski zetrzyj obrane jabłka na tarce o dużych oczkach dodaj jajko,cynamon, mleko i rozpuszczone masło, wymieszaj.
Połącz zawartość obu misek.
Gotowym ciastem wypełniaj papilotki do 3/4 wysokości.
Piecz około 20 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku.