Nie przepadam za jogurtami, dżemami czy sokami truskawkowymi, ale w cieście czy domowym koktajlu jak najbardziej...
Dziś muffinki... Cudowne !
Składniki : ( na 12 - 15 sztuk )
* 1,5 szklanki mąki,
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
* 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
* szczypta soli,
* 1 jajko,
* 1/3 szklanki oleju,
* 160 g jogurtu naturalnego,
* 1 szklanka truskawek,
Przygotowanie :
W dużej misce zmieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W drugiej jajko, olej i jogurt naturalny.
Zmieszaj zawartość obu misek i dodaj truskawki ( większe pokrój na pół lub na ćwiartki ), delikatnie pomieszaj.
Masą wypełniaj papilotki do 2/3 wysokości.
Piecz około 20 minut w nagrzanym do 170 stopni piekarniku ( sprawdź patyczkiem czy są upieczone ).
Do muffinek świetnie pasuje kruszonka. Ja do swoich dodałam waniliową. Może być też np. migdałowa lub cytrynowa...
Składniki:
* 1 łyżka masła,
* 3 łyżki mąki,
* 1/3 szklanki brązowego cukru,
* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
Przygotowanie :
Składniki połączyć i za pomocą paluszków rozgnieść do czasu aż powstanie kruszonka :P .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuje za odwiedziny i komentarze :)