Szybka sałatka do obiadu.

Składniki : 

* garść sałaty np. rzymskiej, 
* 10  pomidorków kokainowatych, 
* 1/3 ogórka zielonego, 
* 10  rzodkiewek, 
* garstka szczypiorku, 
* garstka rzeżuchy, 
* 3 łyżki kwaśnej  śmietany lub jogurtu  naturalnego, 
* sól, pieprz, cukier, 
* 1 łyżeczka soku  z cytryny, 

Przygotowanie : 

Wszystkie warzywa umyj  i odstaw do  obcieknięcia.
Sałatę porwij  na kawałki, pomidorki  przekrój  na pół lub ćwiartki, ogórka i  rzodkiewki w pół plasterki, szczypiorek drobno posiekaj.
Warzywa zmieszaj  w misce, dodaj  rzeżuchę. 
W szklance zmieszaj  śmietanę ze szczyptą soli, pieprzu, cukru  i  łyżeczką soku  z cytryny.
Kilka minut  przed podaniem dodaj  sos do  warzyw, wszystko  dobrze  wymieszaj.